别再问麻辣烫、冒菜、串串、火锅…到底有啥区别?这张图全说清楚了,拿去看!

掌上景泰 2018-06-10 13:53:07

想必不少吃货们心中都有这样一个疑问

麻辣烫和冒菜到底有什么区别?

简单点

区分的方式简单点

根据网友们的智慧

主要有这么几个方法区分

↓↓↓


01

是否配米饭




02

汤多汤少,能不能喝汤




03

自己吃还是大家一起吃





04

重不重口




05

价格



不过,现在的冒菜和麻辣烫早已不再是四川特有的小吃,而是遍布全国,并且根据每个地方特色做了改动,因此麻辣烫和冒菜的区别越来越小。


不要说外地人,大概很多四川人都傻傻分不清楚,以上几个方法也只是个参考。


况且对于很多四川人来说,可能根本就没有麻辣烫这一物种。


现在,终极世纪难题来了。


火锅、麻辣烫、冒菜、串串香、冷锅串串、钵钵鸡……它们之间又有什么区别?


火锅最好理解

以火锅为原点

冒菜就是一个人的火锅


麻辣烫最麻烦

因为全国各地可能都不一样


不过,以火锅为参照物,麻辣烫、串串、钵钵鸡们都可以理解为另一种形式的火锅。

另外

还有以下方法仅供参考

靠自己还是靠老板

根据吃货们提供的资料

大致可以得出以下结论

火锅:自己煮,不数签签

冒菜:别人煮,不数签签


麻辣烫:别人煮

选的时候有签签,做好之后没签签


串串香:自己煮,数签签


冷锅串串:别人煮,数签签


钵钵鸡:别人煮,数签签


那么问题又来了

冷锅串串和钵钵鸡又有什么区别?


冷锅串串,说是冷锅,但一点都不冷。


拣好所有的菜交给老板,老板帮你煮好,然后连竹签带菜一起放进一个超大型瓷碗或者超大型钵里,碗里是事先调制好的汤底,菜品煮好放进之后可以迅速冷却,特别适合夏天坐在串串店的街边大快朵颐。


钵钵鸡,又称冷版麻辣烫。钵钵就是瓦罐,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食。


如果还是蒙圈,下面这张图可能更通俗易懂。


但对于大多数吃货来说,为什么要弄清楚它们之间的区别呢,这根本不重要啊,好吃就行了啊。