斗戏霸道功夫火锅 麻辣鲜香的地道成都味

家周刊爱吃货 2020-04-03 03:37:40

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斗戏福利强势来袭!

福利1


周年店庆(8月5日-12日)

特推出全场6.8折优惠

(酒水及烧烤除外)

啤酒100元30瓶


福利2

免费吃名额等你来抢~


俗话说的好

一入火锅深似海,从此清淡是路人

如果如此简单朴实的描述

满足不了一颗你作为火锅控的吃货心

那么

斗戏霸道功夫火锅

一定能让你走上一条属于火锅的“不归路”

别样环境

够特别!


火锅与国粹,吃也是文化。


型似大铜火锅的前台、曲径通幽的石板路、竹杆倚支的吊楼、脸谱的桌椅,到处的川剧元素,光是这环境就知是家地道的成都火锅店。



招牌锅底
还原成都老火锅味,征服吃货!

锅底是火锅的灵魂,也是川味火锅在庄里食客心里站稳脚跟的杀手锏。


▲桃园结义锅,霸道辣锅、养颜番茄、菌汤锅等任选,彻底治好选择困难症!



斗戏的‘霸道’,特指店里从四川空运而来的成都牛油辣锅,精选五十多种食用调料,外加提色、提辣、提香,由炒料师傅精心炒制。



番茄锅和猪蹄锅都是挑选当日新鲜食材,经过几个小时的熬制,锅底就已经是精华了!



必备调料

吃麻辣火锅,必备的忠实伴侣!


想要什么料就有什么料!


围成圈的自助调料台,有二三十种调料,绝大多数是从成都空运来的。有些调料连名字都闻所未闻,全是厨师长自己秘制的!



到店必点
菜单上N多款!


来到斗戏必试 极力推荐: 特色毛肚 、 老坛牛肉卷 、 九尺鹅肠 、 功夫手打系列……


斗戏的拿手涮品| 特色毛肚


毛肚是四川火锅最佳拍档,新鲜的毛肚口感偏脆偏嫩,烫个10秒就可以吃了!



斗戏的必点菜 | 老坛牛肉卷


整个扔进嘴里,牛肉嫩滑入味,仔姜的香气充分在嘴里扩散,不仅美味更是独一无二的补气良品。


涮煮时间8秒 | 九尺鹅肠


鹅肠每根都为九尺镇直供,七上八下,微微有些收缩就可以吃啦!



逃不掉的美味 | 现炸酥肉 


让人真有点不舍得涮锅,现裹粉现油炸,肉嫩、椒香已经不是重点,咬下去满口腔的酥脆才是亮点。


软嫩可口 | 巴蒙羔羊 


羊肉现点现切,很薄很嫩,纹路清晰,一眼就能辨认出新鲜程度。蘸上酱汁,轻轻一咬,肉香酱香都融化在嘴里,美味至极。



纯人工制成 | 手打系列 


斗戏店名里的‘功夫’二字,指的就是功夫手打系列(手打丸子,手打虾滑等)。每天早上,后厨会将新鲜的肉类或者刚剥好的虾仁提前备好待用。手打的意义首先是抛弃添加剂的使用,其次通过反复的手打,让食材更加的坚韧,更加的爽口。



好吃的太多太多了 

无论是食肉者还是素食者

都超级多选择,不怕满足不了

斗戏的食材

大多是从成都空运而来

保留了最本质的味道与最好的新鲜度

让你身在石家庄也能胃在成都!


养生烤鱼
不会做烤鱼的火锅店不是好店!


斗戏不仅只会做火锅,还有青麦饭石养生烤鱼。


斗戏选用刺少柔嫩的清江鱼,烤制过程中用了麦饭石,再搭配店家自己研制的独门秘制配方,将美味和健康合二为一。这样健康的烤鱼,你还在犹豫吗?


我要去!我要去!!!

地址:四中路与休门街交叉口北行30米路东

电话:0311-88897819