家庭种蘑菇,看着长,鲜着吃,老婆孩子都说好!

生活菜园子 2020-04-23 04:26:09


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烫火锅

图片丨超有食欲有木有

这天一冷就想吃火锅,以前在外面吃,可是每次吃回来都要闹肚子,还是喜欢在家吃。

菜园里揪几把小白菜、掰一些生菜叶、来几棵菠菜、再剪几根大蒜和芫荽,简单的做个鱼头火锅,美味。

自家种的平菇、金针菇、鸡腿菇、香菇,再几块豆腐、鱼片和鹌鹑蛋,超赞的三鲜锅。


种蘑菇

什么麻辣火锅、三鲜火锅,羊肉、鱼头、牛肉锅,都缺不了新鲜的蔬菜和鲜美的菌类。也许你会说种点小白菜、生菜什么的简单又快,自己种蘑菇,那得什么时候吃上啊?其实蘑菇的菌包生长挺快的,比叶菜快多了,也很好管理,基本上就是喷喷水而已。

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自已种蘑菇是直接买菌包的,刚买回来的蘑菇菌包是商家已经完成了前期大量而繁琐的工序,并且是长满菌丝的。(如果买回来的菌包还没有长满菌丝,请从第10步开始操作)

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菌包是长筒状,只有一边是开口的,拿掉棉花塞,把塑料袋往下卷2边。

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将菌包开口处朝上,放进一个干净的桶里在桶里加一杯凉白开(不用纠结杯子是多大,平时喝水的杯子就行)。

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在桶口盖上湿润的棉布,每天清洗几次,能做到保持湿润是最好。棉布不可以太多水,不能有水滴漏到蘑菇上。

(我用的是老麻布,老麻布的透气性、遮光都好,布可以直接拿去清洗、拧大半干再盖上。不用纠结盖什么样的布,穿旧的T恤、纱布都行)

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就这样静静等待.....几天后蘑菇就会有变化,表面会有突起,是要出菇了。

注:桶里的水少了需要添加,最好能每天更换,菌类的生长太复杂,环境要干净。

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几乎每天都会有很大的变化。

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等小蘑菇已具雏形时就可以每天给小蘑菇喷水了,如果天气干燥的话同时在桶壁上也喷些水,注意还是要用凉白开哦。

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蘑菇长的很快,要注意观察,建议在幼嫩的时候采收。蘑菇长老了会有孢子,呼吸进入会不好。

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关键步骤

到这步就很关键了,因为会关系到第二茬。 要将蘑菇整个一簇掰下来,之后用干净的小刀把残存的菌柄、死菇清理干净,让出口处露出新鲜的培养料。

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关键步骤

将袋口还原到以前,可以不赛棉花团,把菌包放回桶里(桶里不用放水)盖上棉布遮光(干的),放在阴凉通风、光线较暗的地方,让袋底的菌丝继续往上长,长到你刚买来时的那样。之后反复第一步开始,一个菌包大概能够收获三、四茬,收获的多少主要看环境是否洁净。

还有金针菇、香菇、鸡腿菇都可以自己种哦。


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