12种好吃哭的火锅底料,全吃过才叫完美冬天!

智慧无锡 2018-11-18 12:52:34

看看天气预报

无锡接下来都是

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而且气温将一路下跌

又湿又冷的冬天

在家涮火锅吃才是正经事!

今天给大家推荐一大波

好吃的火锅底料!全吃过才叫完美冬天呢!



首先

把喜欢吃的食材都准备好了

比如这样满满一大桌!


没有好吃的底料不是白搭?

麻辣的、清汤的、国内的、国外的......

好吃的火锅底料都在这里啦!


国内篇

海底捞火锅料系列


麻辣的清油锅底适合吃辣的朋友,菌汤锅底里面还分枸杞包、调料包和油包。如果家里是鸳鸯锅的话,可以一半一半放。


番茄锅煮出来非常鲜甜!



建议番茄味的锅底吃的时候再加两个剁碎的西红柿一起煮,会煮出火锅店的味道哦!特别适合不吃辣党!

价格:15.8rmb


桥头火锅底料


重庆的老牌子火锅料,很巴适!典型的重庆辣,辣的过瘾,麻的爽快!下锅前可以把干辣椒花椒蒜末,用油锅炒香再放进火锅里,那个味道叫一个香气扑鼻呢!



锅底的分量也很足!煮开就是这样的,如果去不了重庆,可以买包桥头火锅过过瘾啊!

价格:14.9rmb



重庆德庄大火锅


打开你能看见实实在在的大块儿牛油!爱吃辣的朋友可以选择这款,绝对又麻又辣,每次吃完都满身大汗,不仅可以当火锅底料,炒川菜好吃,煮碗面条也好吃!

价格:15rmb


德庄清一色火锅料



讲真,你吃过青绿色的火锅吗?看着包装感觉是很小清新的火锅料,但是你错了!如果德庄麻辣是小婊砸,德庄清一色就是绿茶婊,先用花椒麻痹你,再阴着辣哭你!

价格:9rmb


秋霞火锅料



真正的重庆老火锅的味道,辣中带着点麻,红油非常足,吃过海底捞,尝过小肥羊,小编觉得秋霞的底料都可以与之媲美,以前有重庆的同学,带过来的秋霞打个底料,下点面,放个鸡蛋,都能甩学校食堂好几条街!



喜欢吃辣的朋友,煮的时候可以先炒点辣椒,效果如图,开涮即可!

价格:11.8rmb


麻辣空间火锅料


不是老式火锅料,红油不是结块的,主要是没有渣,设计的非常人性化,如果人少可以放半袋,再把小盖子盖上,一段时间内也不会坏的,不用浪费!用来炒菜,炖肉,做冒菜,都挺好吃!

价格:16rmb


重庆红99火锅料


如果你不是特别能吃辣,但是偏偏爱好这一口,推荐这款火锅底料,辣的没有那么变态,不会让你吃两口就停下来吃不下去,但是麻辣地很过瘾,口水兜都兜不住!

价格:10rmb


周君记火锅底料


又双叒叕是重庆的火锅料,这又是一款适合不大能吃辣朋友的火锅料,而且他家其他底料,比如麻辣香锅料,水煮鱼料,担担面料评价都不错,懒人做菜也能超级好吃!

价格:12rmb




国外篇




泰式火锅:百胜厨新加坡咖喱

喜欢吃咖喱的朋友,一定要来试一下这道特别的火锅——泰式咖喱火锅!火锅鲜浓的锅底搭配鲜嫩鸡肉、牛肉、螃蟹还有各式海鲜!洋溢多种香料散发出的浓郁香气,还椰子的香味,香辣中带点神秘刺激的奇妙口感!


如果你爱吃正宗的泰式咖喱,那选这款底料就对了!浓浓的椰子味满满的异国风情,淘宝有售哦。

价格:49.9rmb


韩式部队锅:新松大酱


最近大火的韩式部队火锅,热乎乎的简直是冬天里的福音啊,满满一大锅,有蔬菜有肉有拉面,由于使用了韩式酱料,色泽特别诱人。


分为辣和不辣两种口味,不仅可以用来做部队锅,还可以做辣炒年糕吃,炒出来的年糕表面铺满芝士,放在烤箱里焗5分钟左右,就可以做出下图的芝士年糕啦。


价格:23.4rmb



日式火锅:house关东煮汤料



日本的火锅大多分清汤和昆布汤,辣的火锅比较少见,材料以海鲜为主,日本人都爱放牛肉在火锅里煮, 最有名的就要算是是日本的神户牛肉了。

这个汤料加入了昆布和鲣鱼的调味,味道非常鲜美,一盒有4袋,分量也很足。可以做关东煮的底料,也可以做日式火锅。

价格:16rmb



瑞士火锅:硬质奶酪

芝士火锅是瑞士人民抵抗寒冬的传统美食,小淘姐对有芝士的美食都没什么抵抗力,更别说是芝士火锅了!当然,这背后的潜台词是:这也是一种养膘利器!



锅底主要是奶酪与干白葡萄酒,推荐的素菜有西兰花和胡萝卜及土豆,千万记得要提前将食材蒸熟切块。也可以选择香肠和火腿片及去壳虾肉等。另外,水果面包也可以哦!

价格:46rmb/200g




窗外寒风嗖嗖,而门里面的小小方圆

一家人围着热乎乎的火锅谈笑风生

这才是冬天最温暖的事情


来源:无锡美食攻略