刚一开业就成为纽约火锅界的新地标!火辣指数Max,这家店已被挤爆...

长沙全接触 2022-04-04 10:39:23



(国际惯例,文末福利)


✔ 全国拥有500多家店面,开到了纽约、台湾、香港、韩国、美国、加拿大..


✔ 黄晓明、陆毅、胡歌、林心如、李冰冰、李小璐...都是它的常客!


✔ 成都15年厨师经验的大师坐镇!


✔ 十足地道的四川老味道,骨灰级火锅控说它称霸舌尖!


扫下方二维码抢购

39.9元抵100元代金券

限量100张,手慢无!

☟☟☟



△长沙吃货团,小桶


看完摆渡人唯独记住了一句话,“能够一起吃火锅的人,都是同一个世界的人”!


麻辣鲜香的四川火锅就像文化入侵一样渐渐成为一股新鲜力量。川人对火锅的热情是深入骨子里的,正如他们的热情也是被油亮亮的火锅反复煮出来的。


四川火锅,不辣得个惊心动魄真称不上正宗二字。



“香天下火锅”作为一家专注火锅二十年的老牌火锅店,更注重食材本身的味道。无论是谁,在它面前都是眼冒爱心的小吃货。


据说英国首相还曾被邀请到店里吃过火锅!


△weibo@上海香天下火锅



穿越到川渝,感受古朴的中国风情


终于,盼来四川火锅的领军企业——香天下,果然一开业就成为长沙火锅界的新地标!


△长沙吃货团,小桶


美食,因美而食。故,吃饭不仅仅用舌尖去品味,还可以用鼻子嗅,用眼睛观赏,用耳朵倾听,如此方为美。




还未走近,就看到充满浓郁川剧色彩的门头,粉墙黛瓦红灯笼,无一不是想象中天府之国的样子。


整体古韵风,古朴的窗户,优雅的布局,整个大厅古香古色。桌椅与暖黄灯光交相辉映,可见店面细节的精细程度,有种置身老川渝的感觉。




店内大多镂空设计,既保留了隐私,也不至于看上去拥挤。暖黄的灯光更是泛着暖意,感觉到这个冬天不太冷..


整体以黄色和许赤色为首要色彩,这会显得喜庆有热烈。中国人就是喜爱这样红红火火的日子。


△长沙吃货团,小桶


浓郁的中国风气息扑面而来。红红的大灯笼,雕栏画栋,随处可见的绿植给这一室青砖增添了不少生机。


△长沙吃货团,小桶



香天下传承千年美味的秘诀



都说一个好锅底是火锅的灵魂,这家火锅店的锅底,讲究的是“硬派”,差一分都不行!四川怎么麻怎么辣,这红油锅原封不动照搬到来!


△大众点评


史上最萌的火锅锅底来袭!美其名曰“尼古拉斯·骚货熊”!这是特意用纯牛油制成的。再放进30多种秘制香料的辣椒浴里~看着它慢慢的在锅中融化,直至消融...



△weibo@上海香天下火锅


清晰可见海椒、姜片、花椒、豆瓣和牛油等丰富的底锅料,多亏了这足量的底料,整个香天下都弥漫着麻辣鲜香的味道!赤裸裸的诱惑我赶紧食指大动...


△大众点评


香天下采用的是“一次性锅底”,油只用一次,拒绝回收再利用!倡导客人打包又卫生又安心,吃得健康比什么都重要!


牛油的锅底越熬越香!沸腾的锅底不断冒起的滚烫雾气,让人足够抵抗最近长沙的阴冷天气。


△weibo@上海香天下火锅



香天下出品



一米一羊肉


到店必点招牌“一米一羊肉”,一上桌小伙伴们都惊呆了,打横在餐桌上都摆不下...一定要拍!拍!拍!发到朋友圈里,那才叫震撼~


再说毕竟长一点总没什么不好嘛...


△weibo@上海香天下火锅


口感细腻,香味十足,“肥”而不腻,极具视觉冲击,请朋友来搓一顿倍儿有面!


师傅们个个刀工了得,切的薄厚均匀肉放到锅里简单烫一下即可入口。


△weibo@上海香天下火锅


红白相间、颜色清晰分明,好肥牛的标配。放锅里涮一下。再沾上香天下独家秘制的酱料,去除一切与膻沾边的味道,浓郁的牛肉香瞬间充斥着整个口腔。


△长沙吃货团,小桶


来不及多想,赶紧把一整盘全涮下去!



△长沙吃货团,小桶



香天下鲜毛肚



在接触妹的心中,毛肚占有real重要的位置!


“香天下鲜毛肚”每天早上从成都空运而来,取材于水牛毛肚的第二个胃!脆嫩,化渣,口感极其鲜美。


△长沙吃货团,小桶


大火烫10-20秒,辣锅中以“七上八下”之法涮而夹出,麻辣鲜香的味道搭配脆脆的口感简直太棒。切记不能煮太久,煮得过久容易嚼不烂。



香天下毛肚每天卖出80000份,毫不夸张..当之无愧是镇店菜品之一。口感劲道,脆嫩爽口,余香久留于齿间。接触妹推荐放辣锅里涮,吃起来更会格外带感!


△weibo@上海香天下火锅



安格斯肥牛



富士山一般的造型瞬间就提高了食欲。厚厚的肉片足以可见店家的诚意,如果再厚一点,就可以做牛扒啦!接触妹这次推荐在清汤里面涮,更能吃出安格斯鲜嫩奶香味哦!


△长沙吃货团,小桶


烫熟的牛肉吸透了红油香味再在料碗里蘸两下,放进嘴里在舌头上融化却又保持在齿间弹牙的口感,火锅界的肉食动物实在是要竖起大拇指!


△weibo@上海香天下火锅



挂面鲜鸭肠



“挂面鸭肠”也是店里的镇店之宝之一,每天从四川空运过来,为的就是保持鲜度不失本味。如果不剪短,足足有两米长!


△长沙吃货团,小桶


配合香天下特色锅底,放入翻滚的锅中8秒即可食用,味道鲜美爽脆,口感一新!如此美味,怪不得成为吃货们的“眼中钉”


△weibo@上海香天下火锅



首相丸子


“首相丸子”因为深受英国首相卡梅伦喜爱而得名!肉质紧实,口感Q弹,一口一个~


△大众点评


丸子里面有香菜。为了照顾平衡客人的口味,减轻了香菜的分量,猪肉肥瘦相宜。扔进火锅里就恨不得丸子马上漂起来捞入碗。


△长沙吃货团,小桶



手工黑豆腐


由黑豆和芝麻磨浆制成的黑豆腐柔软嫩滑,入口而来的是淡淡的芝麻香和黑豆的香。


△长沙吃货团,小桶


黑豆蛋白质含量很高,相当于肉类含量的二倍、牛奶的十二倍。豆腐君也很耐煮,并且煮得越久越入味。


△长沙吃货团,小桶


 长沙全接触粉丝福利 

☟☟☟

香天下火锅

福利一



扫描左侧二维码

39.9元100元代金券 限量100张,手慢无!


福利二


添加下面吃货妹微信:cscht1

购买香天下代金券,即可再免费赠送

一张价值100元其他店的优惠券


(买一送一,39.9元相当于200元使用

需在11月27日之前领取)

(具体详情添加吃货妹细聊)

更多详情,扫描二维码即可查看~


地址:天心区黄兴南路步行街新国际1栋303

联系电话:0731-84122117


 长沙全接触  

引领城市品质生活


喜欢Y大叔或本文的宝宝们请给一个

老板说一个三毛钱~


▌编辑:Y大叔

▌图片:来源于网络  如有侵权请联系小编删除

▌信息:由长沙全接触整理  转载请注明ID