青石玖宫--武汉最有情调的火锅!

俊俊导食 2018-05-28 15:38:23

武汉作为中国中部重镇,九省通衢,千湖之省,其地理位置独特,是蔡澜先生口里的早点之都,全国各地的美食在这里扎根落户。

武汉有没有小资氛围很好的地方?答案是肯定的,武汉的花园道商业区是武汉小资最爱的艺术文化生活区,它用自己的设计,在空间里保留了历史的记忆,营造出分属不同年代、富有变化的各种场所,把属于人们的自由、舒适、安全感和创造力一一找回,使置身其中的人能够各得其所。对于不断驻扎到创意产业园区的设计师和艺术家们来说,怀旧和时尚将同时进入他们的生活,江城薄暮的余辉和清晨的日出将同时进入他们的作品,用种种难以预测的方式表现出无穷的创意。

花园道的青石玖宫精致火锅餐厅:

地址:江汉区青年路308号花园道商业街B209(花园道艺术街二楼,川霸背面)

电话:027-85501830;027-85501831

小资的火锅,爱的火锅,玉的宫殿!青石玖宫将食物由生而熟的烹饪过程,完整的呈现。这是就中华火锅美食的热食主义。

它是一家主打情调牌的火锅店,将客户定位于具有丰富的内在文化素养,懂得品味艺术,有情调,对食材有讲究,追求精致的味觉体验,愿意与他人分享,爱朋友,爱家庭的人。爱的火锅是情,逼格是调。无处不给人视觉的冲击,有梦幻殿堂般的节奏。雍容华贵、璀璨炫目的的大吊灯,梦幻殿堂般的空间设计,开放式的空间结构、随处可见的花卉和绿色植物、雕刻精细的屏风,浪漫的空间,纯美的色彩,独特的装饰都特别的有情调…青石玖宫宫主用设计珠宝的耐心和细致来打造她的青石玖宫花园道店。

九宫格锅底:据说九宫格的由来,是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的,各自点菜各自烫自己的格子,所以,九宫格的锅特别深,夹菜的筷子也会长许多,这样节约成本还是很有创意的。武汉的九宫格是在川味九宫格基础上改良而来,特点是麻辣鲜香,辣口不辣心!

青石玖宫秘制三宫格,是汉味火锅的代表,它有三种不同口味的锅底(麻辣,养生白汤和纯番茄锅)在这里不仅有由重庆大厨秘制的麻辣锅底,也有专为武汉人研制的更为适合武汉人的干辣锅底;养生白汤锅,精选筒子骨,鸡,鸭,配上本店秘密武器高科技提纯的野菌汤,让食物可以将锅底的营养充分吸收;纯番茄锅底没有添加任何番茄酱,全部选用新鲜番茄鲜榨而成,不在担心防腐剂的问题,只会让您体验到番茄的本味。

巴西牛骨髓,安格斯牛仔骨,脆皮芝士肠,这些经典的,一般火锅店都很难吃到的食材都是从台湾韩国空运过来,就是想给客人们从精神,味觉,视觉上整体高贵的享受。

当然俊俊最喜欢他家的蟹柳,既然我推荐自然有他的妙处,毫不夸张的说他家的蟹柳是武汉品质和味道做得最好的,私人定制的,在台湾和美国才能吃到,选用的是借鉴日本寿喜烧的再制海鲜食材,选用最佳蟹浆与鱼浆混合,口感Q弹.青石玖宫蟹柳,精选阿拉斯加帝王蟹肉,大西洋鳕鱼,加工而成,蟹味浓郁,鲜美Q弹,深受广大顾客的喜爱,成为每桌必点的菜品。

芝士丸特别的赞,看看小伙伴们愉快的拉丝吧!青石玖宫鳕鱼芝士丸,选用大西洋鳕鱼,优质起司融合而成,经过火锅煮熟后,咬开鳕鱼芝士丸,用嘴唇轻轻衔住起司丝,慢慢拉伸,品质极好的起司丝会拉长至一米多,甚至可以拉伸至两米。不仅可以吃还可以边吃边玩。

青石玖宫毛肚 麻辣火锅发源于重庆。大约是在清道光年间,才有了毛肚涮食火锅。一直到现在依然延续“七上八下”的涮锅方法, 口感脆嫩,爽口化渣,几乎是火锅必上的一道传统菜。

蓝天使虾:

@青石玖宫宫主不远千里从世界各地的精心挑选出来的蓝天使虾,虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美,虾肉肉嫩味美,含有多种维生素及人体必须的微量元素,是一种高蛋白、营养丰富的水产品。

青石玖宫手打虾滑:将鲜虾洗净,用刀面把虾在砧板上滑碎。放入调料,把虾朝着一个方向拌匀拍打而成,形成了超弹口感,清新爽滑。

极品阿拉斯加帝王蟹腿:肉质非常鲜美。青石玖宫顶级阿拉斯加帝王蟹腿,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。玖宫主将世界顶级阿拉斯加帝王蟹腿加入火锅里,中式火锅一样可以融合西方食材。

蔬菜塔:

青石玖宫蔬菜塔 选用当季新鲜绿色菜品,迷你甘蓝菜,田七叶,枸杞叶,红薯叶各有特点。甘蓝菜的功效为:叶治胃、十二指肠溃疡肠、胃痛、关节不利、火烫伤及肾虚等,可强健、通经、增智。种子可使人安眠及防止老人痴呆症。 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 红薯叶比红薯的价值更高!”红薯叶含有一种独特的胶黏蛋白,富含各种维生素,能够增强人体细胞的活力,提高免疫力。 田七叶是田七的茎叶和田七花相连,具有止血,消肿,定痛。吃火锅配合适当的蔬菜是非常有必要的。

太湖的极品大闸蟹:

青石玖宫特制美容米酒,选用纯糯米,高山泉水,手工古法酿造,洞藏发酵而成, 蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素,葡萄糖,氨基酸等营养成分,能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

有一些爱情如同宿命般无从逃避,不可取代,色授魂予,需以性命相拼。据说老板是一对姐弟恋的神仙眷侣,萌萌哒!2011年,重庆男孩张毅远在西非的尼日利亚,武汉女子应凌云在汉口新民众乐园经营一家水晶珠宝店。他们通过网络相识,相知,相恋。他们是对相差8岁半的姐弟恋,可是,我爱你,所以时间并不算什么。他为了她飞越大半个地球,终于相聚在一起。可是世俗的鸿沟巨大,身边的家人与朋友纷纷质疑他们的未来。但是,命运让他们找到了一个完美的转折点,张毅原籍重庆,天生对麻辣有着无与伦比的激情,加上祖传的锅底秘方,经过他的潜心改良,成为令武汉朋友赞不绝口的神仙锅;而学设计又渴望浪漫的应凌云,从来都不会因循守旧,她极富创造精神不愿平庸过活,加上她对美食的极度挑剔,终于有一天他们要将传统的麻辣火锅与浪漫艺术结合在一起,就像他们两个原本天各一方的爱情。经过两年时间筹备,2013年,他们与他人在汉口开了第一家火锅店。2014年,成立了自己的品牌青石玖宫。

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