佛山火锅指南篇 | 麻辣get √、浓汤get√、肉肉肉get√ ,吃过这五家店的都要哭了!

佛山大乐趣 2021-06-10 08:05:04


北方人去南方吃火锅,问:“有麻酱(麻将)吗?”

服务员答:“有扑克。”



然而,在佛山,南北火锅差异的问题根本不存在!因为在佛山,南北火锅,统统都有



牛仔小筑



你吃过用冬瓜装的牛肉火锅么?


选用整鸡和排骨煲汤,不加调味料,只用虾米、鱿鱼和瑶柱这些海产品干货调味。所以冬瓜盅的味道特别鲜甜~


店内有近30款牛肉可供下锅,吃到停不下来!小编要特别介绍一下这款五花趾!


肉嫩但经络爽口简单的蘸料就能吃出一级的口感!

除了上面介绍的几款

还有牛骨髓、牛舌等等的部位可供挑选

锅底上也有6款可选~


不仅如此这家店还有各式各样的烧烤!


除了上边的肉品,牛仔小筑还有烤茄子、冬菇、韭菜等等蔬菜!抵吃夹大份!


边吃火锅边吃烧烤终于不再是幻想!



人均:50

店铺地址佛山市禅城区轻工三路罗马新都9号3座15铺


花胶主题创意火锅



底秘方花胶、鱼翅、鲨鱼骨、鱼翅骨、金华火腿、瑶柱等十几种名贵食材慢火熬制4小时而成,原汁原味,绝对不含任何添加剂和味精!


食材新鲜,70%嘅食材源自香港,由老板娘亲自把关,食落啖啖都系胶原蛋白


配上秘制汤底,正到爆


雪花牛肉,蒲姐嘅挚爱


脆牛舌



人均:88

店铺地址:禅城区彩虹路33号鸿业城市花园商业步行街P44号


撸吧主题餐厅



去不了成都,就来这里吧~还你正宗成都味~


干净卫生,品种多样!店内三大热销:牛肉排骨还有鸡脆骨肉串基本都是厨师用独家秘方腌制,是地道的成都味道!


主推“红汤锅底”老板说吃串串才是王道!


精心熬制的骨头汤+牛油+十几种辣椒和香料=红油锅底!


碟蘸料也是自选的,有辣有不辣想要什么口味自己来!“嗜辣狂魔”小编当然首选红彤彤的变态辣!


人均:78

店铺地址:佛山南海区官窖汇利广场福弘苑3号楼首层13号铺


午夜香厨休闲餐吧



牛杂源于岭南,是广式美食,地道的广州人不可能不知道!


传统牛杂煲汤底就是由十几种药材+牛骨熬制的!卤香味浓郁,飘香十里!每一口都是记忆中的老味道!


牛杂有牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等,基本都是卤好的,一滚就可以开吃了!煲里除了有牛杂的“老相好”白萝卜,还有爽脆的莲藕


小编要推荐一个店内最畅销酱香味的牛杂煲~名不虚传!一个字:超级棒!


一个小煲就够2~3个人吃了,而且超级实惠!两个人其实根本吃不完!!!



人均:52

店铺地址:佛山市季华四路创意产业园不夜城东座7号


重庆知青老火锅


简约的木饰条条状状配上复古的中国红灯饰,

到处都充满着浓郁的中国风!



红汤锅底沸腾的那瞬间,你肯定神魂颠倒!整间房间都可以闻得到它香滑的牛油香味!椒香味已经疯狂冲击我的大脑神经!


重庆空运回来的绿色毛肚,表面不仅有光泽,而且色泽鲜亮无比!经过红油的洗礼,令你爽脆麻辣无比!


鹅肠粉嫩薄透得如青春少女的肌肤,爽弹的质感令小编每次吃都心跳加速


重庆火锅必点的涮肥牛,不点不像是吃火锅!本以为只是小蝶一盘,谁知道像你的脸那么大!


马上涮就马上吃,尽情感受热辣辣的感觉,一口一片饱满的肉感再加上锅底的地道香气!你们说一碟能满足得你们的“肉”望吗?


还有上百种的菜品任你选!肯定不止小编以上介绍的这些,只要你想吃!怎么新鲜怎么吃!


人均:80

店铺地址佛山市禅城区东方广场钻石城3楼


答应我,去吃吧!人生怎么能少了火锅!