姨妈期吃麻辣火锅?没毛病!

途U情报局 2021-03-26 06:44:14



姨妈期吃麻辣火锅绝对是(zuo)(si)!万不得已非要吃啊……得,小U给大家支7招,仙女们稳住!我们能赢!



  1、仙女们记住!一定要选鸳鸯锅 


首先,你一定要自我催眠的一点,哦不!是自我清醒的一点是:姨妈期吃麻辣火锅是件极!罪!恶!的事情,程度堪比声称要减肥的你在22点后还狂吃一碗泡面。



要说在姨妈期选择吃麻辣火锅,简直是赤裸裸地在挑战姨妈的权威。如果你还不知shi活地选了辣锅,那我只能送你一句:No zuo no die!Why you try?你大概是忘了那种过了嘴瘾后,疼到死去活来,左右翻滚然后在床上躺尸的经历了。


 

But!如果是遇到上述小剧场里精分小仙女的情况,小U表示理解,但是你一定要记住,拿到菜单的第一件事,以迅雷不及掩耳之势坚定地在鸳鸯锅后面打上一个无法抹去的“√”。完成这一步,你内心的罪恶感可以先下降20%,然后机智得补充一句:据说这家的鸳鸯锅还不错哦~



 2、机智的你要会点菜,避免踩雷 


选择了鸳鸯锅,不代表万事大吉,你总不能光下清汤锅吧?对面那位肯定会觉得你超没劲,无辣不欢最终成了他一个人的狂欢。


 

其实,辣锅也可以吃成清汤的赶脚,关键在于点什么菜!你必须区分好极其吸辣和极其不吸辣的几道菜!

 

蔬菜的纤维导管会吸油,类似于白菜这种,一口下去,像是嚼了一口辣油,万万不能点!

 

经过小U的实际测试,以下几种菜品不吸辣

素菜:藕片 土豆 莴苣 山药 红薯粉 海带

荤菜:鸡爪 鹌鹑蛋 丸子 午餐肉 脆皮肠 牛蹄筋



测试中我们发现,上述这些菜在锅中翻滚后捞出,只会表层附着辣油,并不会净透到里层。


以下几种菜品狂吸辣,拒绝X

金针菇 白菜 冻豆腐 油面筋 油条



你要相信,辣油绝对是无孔不入的,用筷子轻轻按压冻豆腐,挤出来一汪辣油,咦……



以下这种菜品可以用来净化辣锅

番茄,不仅能中和辣味,还能提鲜。



3、今日战斗力不足,怪小吃


众多火锅店,除了菜品新鲜、环境极具特色、服务给力之外,小吃也是一大特色,这一点对于姨妈期的仙女们来说应该是一大福音了。常见的小吃主要有糍粑、香芋地瓜丸、南瓜饼之类的,这些小吃基本都是由面粉制作而成,会添加一定的白糖,在吃火锅之前先用小吃垫饥,可以减少辣椒对胃的伤害,再者是可以提前吃撑,为之后战斗力不足找个借口。



  4、饮料必须是助攻  


点饮料也是有门道的,解辣首选酸梅汁,但一般情况下,冷的酸梅汁解辣效果比较好,姨妈期的各位仙女不能喝冷饮,小U建议你用温的豆奶来代替,如果你担心去的那家火锅店没有豆奶,教你心机一把,去之前带上两杯奶茶,暖暖的,很贴心!



5、放大招!

调料决定了你今晚的生死存亡


万一对面那位神经大条,手快点了一个纯辣锅



不用万念俱灰,还有一个大招未放!

调!料! 

姨妈期仙女定制调料——芝麻酱+牛肉酱+香油+白糖+花生碎



What?这不就是把一切甜酱混在了一起,味道能行吗?



哎呀,别管什么味道好不好了,解辣是关键。不过小U测试过,这种搭配还不赖~芝麻花生混一起超香,白糖可以提鲜以及缓解辣度。

 

此处还要给不会打蘸料的萌新推荐一个万能调料——耗油+香油+小米辣+蒜泥+葱+芝麻,轻松搭配所有锅,最平常简单,也最受欢迎,咸味辣味适中,口感一级棒


 6、拒绝心急吃热豆腐 


刚出辣锅的菜和静置一分钟的菜,在口感上有很大区别的,emmmm……前者辣胃烫嘴呀!小U心急吃了一筷刚出辣锅的麻辣牛肉,一秒肿成香肠嘴不说,想!喷!火!



尽量放慢享受美食的速度,吃得越慢越好,不仅淑女还能控制摄入的菜量,时不时起来上个洗手间,让男神有机会多消耗一点,这不皆大欢喜嘛。


7、为了减少罪恶感,这一步你不能省


火锅趴结束后记得喝一杯温热的牛奶,或者煲一点,中和之前摄入的辣,同时也能有效保护胃黏膜。


最后,小U还想给广大男神学前班的男生几个忠告:



一定要有眼力见,邀约女生吃火锅得以询问的口吻,绅士的男生一般会同时抛出几个选择:火锅、韩国料理、日料还是家常菜等等,让女生来做选择,毕竟姨妈期吃麻辣火锅很伤身的;当发现女生吃清汤锅的频率比麻辣锅多,请贴心地给女生点上一杯豆奶;不要太过殷勤地给女生夹辣锅中的菜,勉强吃掉一点也不愉快。

 

仙女们拒!绝!无!脑!直!男!



特别感谢

无锡八方汇重庆大虎老火锅

提供测试场地

绝对正宗的重庆火锅


  本期 七嘴八舌  


姨妈期,你暗恋的男神约你吃麻辣火锅,你是拒绝还是硬着头皮上?


嗯……反正小U是绝对会去的hhhhhh,但重点是没!有!男!神!约!


仙女们你们怎么看?

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