吃1斤送1斤!这家火爆成都的美蛙鱼头火锅杀到苏州!还有免费霸王餐!

苏州美食家 2018-12-04 11:14:08

文末有福利

有这么一家店,

刚刚试营业,就已经好评如潮!

吃过的人都赞不绝口!


害的小编忍不住四下去打探,

终于知道了庐山真面目!

原来这就是传说中

成都爆火排队都不一定吃上的店,

味之绝美蛙鱼头火锅!

现在终于在苏州也能吃到了。


这家店在石路天虹6楼的最角落里面,

特意去寻的小编差点没有寻到它,

要不是门口的特色美蛙雕像和亮眼的闪牌,

你大概不会想到这是一家正宗地道的美蛙鱼头店。


整体装修透着简约的轻工业风,

摩托车,书本,花朵,铝合金隔断……


但是却总有一些小元素又在告诉你

这家店真的来自成都!!!

花砖墙,木雕窗,川蜀泼墨……

各种四川元素带你体验巴蜀风情~


特别的是,

这家店给大家准备的餐前饮品是荷叶茶,

据说清凉解暑,还能减肥呢~


当火红的辣椒混着香麻的花椒,

伴着鲜红的油沸腾而来时,

麻辣呛香的鲜美香味满屋肆意,

整个人的食欲涌动得得无法自拔!


锅底食材都是从四川运过来的,

虽然表面飘着一层鲜亮的油,

但里面却很清爽,辣而不燥,香而不腻。


美蛙即美国的青蛙,

它丰腴肥美,肉质鲜美,细腻无比。

最重要的是,

这里的美蛙都是现杀现煮,

保证绝对的鲜活!


蛙肉超嫩超滑!

蛙肉超嫩超滑!

蛙肉超嫩超滑!

重要的事说三遍!


一筷子夹起一只美蛙竟是个完整模样,

甚至有点像是一个肌肉饱满的圣斗士!

吃在嘴里肉质紧实,却又入口即化,

一个接一个根本停不下来,

小编点了3斤根本不够吃啊!


美蛙鱼头火锅怎么能少了鱼头!

大!小编只能用大来形容这个鱼头!

听说这里的鱼头是花裢鱼头,刺少肉嫩,

一个鱼头就有一公斤左右。

(接下来的画面请在成年人的陪同下观看,

如有不适,小编概不负责。)


真正的吃货都知道,

吃鱼头要先吃鱼脑,

糯滋滋的鱼脑顺滑无比,

吮吸一口,顺喉而下,

那鲜美和爽滑感简直可以上天了!


而鱼头上的鱼肉鲜美细嫩,

轻轻一咬便能入口,

且入足了椒麻的味道,

味型的层次感变得极为丰富。


当然吃美蛙鱼头,

一定要配上味之绝家的秘制蘸水,

内含花生米、榨菜、葱花。


还有服务员小姐姐亲手打的酱料,

(我才不会告诉你这家店上至老板,

再到厨师,服务员都是帅哥美女呢!)

一会儿功夫,

鲜香麻辣的原汤碟就摆在你面前了。

不知道你们是不是,

反正小编觉得汤碟里面的花生是最香的!!

到最后都要挑着吃完!


香辣酸爽,你想吃的味道它都有

嗜辣的勇士敢于挑战全辣的美蛙鱼头,

而贪嘴又担心太辣的朋友,

也可以选择酸辣口味的汤底。


吃完了美蛙和鱼头,

是时候来一个解辣的最佳选择——西瓜汁,

更是为了我们后续“战斗”做准备。

来这里可不止吃美蛙和鱼头那么简单!

既然是火锅,当然少不了涮菜啦!

这里小编需要提醒各位的是,

这家店简直就是懒人的福音啊,

因为小菜帮你涮好了,开锅即食!

在点菜的时候如果没有提前说明,

简单的蔬菜都是默认和美蛙鱼头

一起下锅煮的哦~


吃了这么久,是时候该加点汤了,

与其他店不同的是,

在这里加汤,加的可是荷叶茶!


汤也准备好了,我们开始吃火锅吧~

毛肚永远是火锅的首选,

这家的鲜毛肚每一片都超大,

而且被烫出来后不缩水,

依然大片,爽脆不绵扯,

完成了一片毛肚的梦想。


作为火锅三宝之一

手工打制的虾滑裹着玫瑰花瓣,

伴着缓缓而起的烟雾出场,

简直就像是仙女下凡。

在浓浓的锅底里煮过之后,

鲜香Q弹,肉感十足。


千叶度也是涮火锅必备,

这家的牛肚非常厚实劲道,

夹起一片牛肚,非常的Q弹

嚼在嘴里能感觉到肉质的厚重感

又不会觉得很腻!


还有一些蔬菜,

像什么土豆啦,豆芽啦,

都是必点好嘛!


最后来个主食,

Q弹晶莹的宽粉

经一番沸腾油煮之后外滑里嫩,

柔软入味~


当然除了吃火锅,

这家店还有一些小菜特别美味!

四川小吃怎么能少红糖糍粑

糍粑外酥里糯,

红糖甜而不腻。


既然是美蛙店,怎么能少了青蛙元素!

菜品里也有一个小可爱——青蛙包

软糯里包裹着紫薯,

香甜可口!


在这家店有一个调皮的蛋

乍一看以为是皮蛋,

但是个头却又小小的,

真身是鹌鹑蛋!

浇上特制的卤汁,

好吃的不要不要的~


还有手撕茄子

吃饱喝足之后吃一口茄子,

除了美味还能吸吸肚子里的油~


这家店啊不同于别家店,荤菜少,素菜多,

据老板说因为美蛙鱼头已经够美味了

而且分量足!

所以涮菜还是推荐大家多吃素,

还能解解腻!


福利时间到!


美蛙想不想吃?!鱼头想不想吃?!

青蛙包想不想吃?!火锅想不想吃?!

这些想不想免费吃折扣吃!

来来来看这里!

↓↓↓

美蛙吃一斤送一斤

9月29日开始

参与店内活动就餐就送券

吃一斤美蛙送一斤美蛙券

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……

想想就很划算啊!

这不就是5折吃美蛙吗!

下次到店直接甩出美蛙券不要太幸福哦~

霸王餐试吃

*人数*

需要4枚吃货

*报名方式*

咨询微信:SZHS5186

1、扫描进群

获得参与活动方式

*地点*

味之绝美蛙鱼头火锅

姑苏区广济南路天虹商场6楼


*咨询电话*

0512-65266336


用一锅燥热的美蛙鱼头

来安抚我们寂寞的胃吧~

内容转载于姑苏网

味之绝活动由苏州美食家代发