无辣不欢?这7类人真的不宜吃辣……

禾福乐代餐 2021-07-27 14:49:14


喜欢吃辣是一种什么体验?

BT辣鸡翅一口气吃10个!

一天三顿都想吃麻辣火锅!

别人拿辣椒当配菜,我拿辣椒当主菜!


被辣到哭又是一种什么体验?

菊花残,满地伤,你的笑容已泛黄

舌头好像被俄罗斯战斗机轰炸过

给我汽油,我可以喷火~~



很多人即使被辣到哭

依然不愿意放弃对辣椒的喜爱~


为什么那么多人喜欢吃辣?


辣椒中的辣椒素与神经中的受体结合会产生一种灼痛感,这种感觉通过神经元传递给大脑,大脑会命令身体分泌一种类似吗啡的物质内啡肽,试图通过产生快感来镇痛。


在最初的疼痛过后,产生愉悦感,这就是为什么有的人吃辣上瘾,甚至觉得越辣越好吃的原因。



辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中可是名列前茅。辣椒还可以促进消化液分泌,所以有开胃消食的作用。食欲不振的时候,吃点辣味的食物,瞬间胃口大开。


这几类人不宜吃辣


辣味虽爽,却不是所有人都能享受得了这种“美味”。对一些慢病患者而言,辣椒吃多了无异于慢性自杀。


1
生理期的女性


女性在经期时身体免疫力很弱,这个时候吃过多辛辣的食物,身体受到刺激,容易导致内分泌失调,甚至引起盆腔血管收缩,最终造成经血量少。长期如此还会导致痛经症状加重或者月经紊乱,甚至突然停经。



2
心脑血管疾病患者


辣椒素会使循环血量增加,心跳加快,诱发心动过速,从而刺激心血管系统,导致短暂性血压下降及心跳减慢,还会改变心肌细胞自律性和心肌血液供应。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒,否则会妨碍病情的好转。


3
肠胃不好的人


对于大部分患有消化道疾病的人而言,医生常会建议在治疗期间尽量少吃或不吃辛辣食物。


原因在于人体的消化道里分布着大量的辣椒素受体,当辣椒进入胃肠道,辣椒素受体会被激活,进而刺激胃肠道进行不规律蠕动。



很多人在吃了辣以后会拉肚子,部分原因正是吃辣导致的不规律蠕动增加,食物在肠道停留的时间太短,引起大便稀薄。虽然辛辣刺激的食物并不会引起消化道溃疡,但它会加肠胃不舒服的感觉。所以为了避免病情加重,这些患者平时也要注意少吃辣。


4
便秘患者


有便秘现象的人记住不要吃辣椒哦~因为辣椒素具有强烈的刺激性,会加重便秘的症状。痔疮患者吃辣甚至还可能引起痔静脉充血和水肿,导致疾病恶化,诱发肛门脓肿。


5
口腔溃疡患者


如果嘴巴里有溃疡,相信一般人也不会去吃辣椒了吧,有溃疡还吃辣椒简直就是找罪受啊!



本来创口就不能受刺激,而辣椒的刺激性又非常大,不但会引发疼痛,还会扩大溃疡面,导致溃疡久病不愈。


6
眼病病人


辣椒属于碱性食物,刺激性很强,有角膜炎、红眼病等问题的病人如果吃了辣椒,很可能会造成红眼病加重、眼睛发烫甚至眼压升高等各种不适症状。所以眼睛不适的人要注意少吃辣~


7
服药期间的病人


生病的时候饮食应该以清淡为主,当然也不宜吃辣椒啦。辣椒不仅有可能刺激加重病情,还有可能抵消某些药物的疗效,比如清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。



吃辣总是让人欲罢不能

但总有被辣得涕泪横流的时候

所以,小乐要给无辣不欢的小伙伴们

分享几个缓解辣感的小妙招

赶紧收藏以备不时之需吧!


解辣小妙招


  • 吃了辣味食物后舌头感觉麻木,此时不妨喝些牛奶,它能与辣椒素分子结合,能迅速缓解辣感。


  • 吃饭时如果觉得菜比较辣可以蘸醋吃。辣椒之所以辣就是因为辣椒碱,而醋酸刚好中和了部分辣椒碱,所以就不会觉得那么辣了。


  • 为什么火锅和啤酒是绝配?不仅因为这样更加美味,还因为这样能缓解火锅的辣感!啤酒中的酒精可以和辣椒碱结合哦。




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禾福乐营养师温馨提醒:

要记得餐前或睡前空腹食用禾福乐酵素



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