哈尔滨这家重庆火锅连不吃辣的人排2小时队都要吃,我连汤底都喝得一滴不剩!

哈尔滨吃货达人 2021-10-19 12:18:54


最近天越冷,风越大,带鱼心里就越浪

因为天冷就有借口吃火锅

自从到了冬天,带鱼就开始痴迷于各种火锅

但是很多火锅都中规中矩,没有特别惊艳

后来朋友推荐了一家贼拉地道的重庆火锅

麻的过瘾,辣的够劲儿,每口都嗷嗷入味儿

从此以后,带鱼就赖到人家不走了(就这点出息)



汤底比较厉害,辣锅里面的辣椒和麻椒据说都是空运过来的,一吃就能吃出来是好辣椒,香味扑鼻



比较麻辣,且越煮越辣,但是能接受的那种,不呛,不是那种吃下去烧的从食道到胃火辣辣的感觉!汁也很浓,还能直接喝呢!



水上漂嫩牛肉,在大片牛肉上面打了一个鸡蛋,涮牛肉前一定要把鸡蛋均匀搅拌,牛肉煮的时间久也不会觉得柴,喜欢嫩点的就少煮会,涮后的牛肉又嫩又滑,口感极佳!这个强烈推荐!



看着薄薄一片的,但是煮出来好像多了两倍那么大,本来觉得一盘不够带鱼自己吃,最后发现,完全吃不了,好吃又抗吃!




顶级鲜鸭血,鸭血是鲜鸭血,血红血红的,就跟刚杀的鸭子的血似的,嫩到像果冻一样Q弹,但是下锅是个技术活,不行咱就叫服务员,口感真的特别赞。




手工芝士爆浆鲜虾球,这个应该是他家的招牌菜品了,非常值得尝试一下,新鲜的虾肉包裹成球,里面是浓浓的芝士,涮一会熟了,咬一口,里面的芝士爆浆出来,口感、色香味都是非常突出的。




丸子吃的也很劲道,有嚼头,芝士满满还能拉丝,虾肉很,建议下清汤锅能吃出鲜味。




外观,口感,新鲜度都不错比较薄,筋道,长长的清洗很干净九尺鲜鸭肠,是从四川空运过来的呢!新鲜度绝对可以放心,涮的时候记得七上八下哦,九尺鸭肠,百转千回,口感脆嫩!




顶级牛上脑,位于肩颈部靠后,脊骨两侧,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹。细腻的肉质牛味香浓,鲜嫩多汁,口感绵软,入口即化脂肪低而蛋白质含量高,是涮火锅的首选




大厨手切鲜羊肉,很好吃强烈推荐,特别有羊肉的味道,因为是现切的,很新鲜,吃着很过瘾。




口水鸡,如果吃过正宗的口水鸡的话,吃这个肯定能知道这个是正宗,一层红红的红油,辣味和油香味儿都浸入到鸡肉里了,越往下吃味道越浓,层次感很分明!





 现炸酥肉,夹一块入口,却酥而不烂、肥而不腻、酱香浓郁,蘸上点佐料,直让吃到的人连呼欲罢不能。别看这不怎么样,但是吃着很香!




除了肉,菌类拼盘也比较实惠,提鲜,让汤汁更好喝,更浓郁,更清鲜,带鱼最爱小蘑菇,煮的软软烂烂的,蘸上麻酱,麻酱汁还顺着蘑菇淌,那感觉,真的是享受!



蔬菜拼盘,量大份足,还用一个精美的小筐装着,爱吃玉米的带鱼简直完全抵御不住诱惑,吃火锅最幸福的是,想吃到的都能吃到!



火锅吃完了,再来点餐后水果,西瓜,小西红柿,橙子…这一顿真是饱饱的…




当当当!一激动忘了说店名了,这家店就是三和辣道重庆老火锅!

地址: 三合路39号

电话: 0451-81706666

人均:77元

冬天就是应该邀上一群好朋友

一起去吃一顿热气腾腾的火锅大餐~


领导说了!

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