【头条】金华Top麻辣火锅再次被刷新!作为火锅届的扛把子,它把整个重庆搬来了金华!(5.8折开吃!)

金华美食 2018-10-10 09:21:12

听闻近日有一位名震四海的“火锅侠”

Ta既能耍帅又能卖萌

更做得一锅麻辣鲜香&诱人无比的火锅!

Ta是谁?

渝味谢记 ——自重庆

它,是重庆十大名火锅之一的百年老品牌

它,被王思聪、黄晓明、刘昊然等明星翻牌

全国一百多家店,浙江仅有一家,就在金华!

吃了这么多年的火锅,各位好吃嘴们的常态都是

↓↓↓

对于锅底,挑三拣四

对于菜品,挑肥拣瘦

对于价格,嫌高怕低

.....

那是因为你没有遇到

「渝味谢记」

江湖够义气,疯狂优惠

4.4-4.6 5.8

4.7-4.9  6.8

4.10-4.12 7.8

(不含酒水锅底,最终解释权归渝味谢记所有)

Add:浦江街88号(瀚悦府门口)

Tell:89193777

沉舟侧畔千帆过,客官!请进店吃火锅~

国民老公都爱吃

这家店的火锅在重庆、成都地区享有盛名,被评为2016年度十大正宗老火锅,在巴蜀地区称霸30年,目前全国各地分店正陆续开张。据老板透露,这家火锅入门门槛极高,浙江省目前就只有一家,就在金华!

不仅在吃货朋友圈中一锅激起千层浪,更是集万千明星宠爱于一身,每开一家店,就有明星过去品尝。黄晓明、刘昊然、任泉、王大治、秦岚、车晓……都对它家的老火锅青睐有加

不止是娱乐圈的明星,连国民老公王思聪都是它家的忠实粉丝!

独门酱料调制大法

渝味谢记老火锅正确的打开方式

蒜蓉+葱+香菜+渝味谢记特制火锅油碟 → 搅拌

吃老火锅必须调制一碗最传统正宗的油碟~

渝味谢记的品牌文化特别执着这一点,好火锅需配好蘸料!

油碟的好处就是——祛火+降温+滑肠+美味

简而言之就是好吃不上火,

滚烫的食物往油碟里打俩儿滚,裹上一层香油,真的特别香特别好吃,

吃货们记得这个必须动作了哦(调制油碟)!

第一式加入葱、蒜(酱油可少加或者不加)

第二式 加入渝味谢记特制芝麻香油(可加满一瓶,好吃不上火)

第三式 搅拌均匀即可(解辣不腻,一定要试试)

他家用的火锅油碟,都必须是重庆直接发过来的,保证了重庆地道的油碟味道。

只用一次性锅底

渝味谢记老火锅,拒绝老油

每桌火锅都会有专业工作人员现场开新油

油是渝味谢记专门从重庆空运到金华

保证了最纯正好味的老火锅味道

数十种香料和十余种裨益人体的中药入料

熬出一锅浓香馥郁却远胜老油的红火汤汁

朝天椒的辣、生花椒的麻、高汤的鲜、牛油的醇


熬出一锅浓香馥郁、远胜老油的红火汤汁

其味“麻辣鲜香”,其形“沸红亮泽”,其效“温补滋润”

温而不燥,辣不上火

菜品所见即所得

谁说火锅店不能大口吃肉大口喝酒的?

渝味谢记愣是把食材档次提高到一个新高度

秘制嫩牛肉

38rmb(大份)

他家的嫩牛肉真的能让人从心里实打实的透出一种赞叹——实在太嫩了!新鲜的牛肉经过店内独特的酱料调制,更是比原来嫩了好几分,厨师精明的刀法片出的牛肉纤薄得像是烤牛肉一般!

一块牛肉下水到熟,只需要十几秒钟的时间,肉质鲜嫩吸饱了锅中的鲜辣味道,简直是美食君的挚爱!

鲜毛肚

58rmb(大份)

毛肚绝对是吃火锅必点的菜品,每一寸肌肤都吸收了牛油的毛肚,在锅中七上八下后,吃起来更加顺滑,入口脆嫩又有嚼劲,真的是吃完一块想两块!

他们家的毛肚绝对满足爱毛肚新人的要求——大块!鲜美!美食君用筷子夹了一块,竟然比手机还要大!

功夫腰片

28rmb(大份)

这份功夫腰片可是店里的招牌必点菜,看一家厨师的功夫到不到位,首先要考察的便是刀工,渝味谢记的师傅把一小块两厘米厚实的腰子切成二十几片细心码在餐盘里,每一片的刀工都让人叹服!

新鲜的腰片晶莹剔透,粉红的色泽看上去极其诱人~腰片微微蜷缩的时候一口“嗦”,吸起来比面条还滑溜,咬起来无比爽脆,好吃到我都尖叫了你们信不信!!

谢记鲜鸭胗

28rmb(大份)

涮老火锅最离不开的就是各种内脏的洗礼,他家的鸭肾新鲜的口感和考究的刀工同样是一绝,用筷子轻轻挑起,花刀后的鸭肾在筷子上像花一样绽放开来——

鸭肾吃鸭肾一定要小心的用汤勺护好,两分钟之后鲜嫩程度最好,口感嚼劲十足,让人控制不住一个接着一个!

草原卤马肉

48rmb(大份)

金华吃货们很难吃到的马肉,终于在这里找到了!马肉充满韧劲和野性的口感,有让人一尝再尝的魔力,他家的马肉都是直接空运过来的,空口就能吃!

马肉充满野性和鲜味的脂肪纹路,口感酥脆可口,要是放进老火锅里煮一小会,吸饱了汤汁的马肉又别有一番风味!没尝试过别跟美食君说自己是吃货哈!

谢记香辣排骨

58rmb(大份)

这份谢记排骨可是美食君小伙伴的最爱,经过店里特殊腌制过的排骨呈现通透红润的色泽,一开锅就要放进锅里,才不会出现吃货已经等不及的情况。

特制的香料覆盖上之后再裹上一层鲜香的芝麻,七八分钟之后再从锅内捞出,完全没有煮老的现象,肉质鲜嫩的快咬掉了舌尖,一根硕大的排骨啃到精光才能罢休!

大口吃肉系列还有↓↓↓

辣度:★★★

谢记特制酥肉

店内事先做好的酥肉包着薄薄的一层面粉,内里是鲜美有嚼劲的猪肉,吸饱了老火锅纯正美味的汤汁放入口中,不知不觉就会被消灭完!


辣度:★★★

谢记羊肉卷

当羊肉吃到嘴巴里面的时候,感觉到肉质的细嫩最主要入味儿超浓,吃完之后,唇齿留香~简直是好吃的不要不要的!


辣度:★★★

谢记黄喉

黄喉只有懂得人才能欣赏它的美,他家的大口黄喉,真的没的说,一片片巨大的黄喉切得整齐码在餐盘里,放进火锅内两分钟,柔嫩有弹脆的口感征服了在场的所有人!

谢记进店必点系列

功夫乌鱼片

45rmb(大份)

鱿鱼同样值得一提,他家的鱿鱼新鲜程度自然不用多说,但是美食君愣是被刀工给深深折服,细致的纹路使得鱿鱼下锅后没几秒熟透,柔嫩可口的口感让人想再来一盘!

功夫土豆片

8rmb(大份)

美食君见过土豆片,但是从没见过这么薄的!从来我们都在升腾的火锅前为新下的土豆片而苦恼,捞出来要么就是生的,要么就是太过于熟到成泥的程度,但渝味谢记的土豆片完全不用顾虑到这些!

薄到能透光!!还不赶快涮起来!

古香古色的环境

这里是金华地区的火锅星人必须打卡的地方!超大的门店面积,气派古典的装修,往里走,一股浓浓的巴蜀气息就扑面而来了,走进店面的二楼,竟然深深地感受到一股来自内陆的侠气!

墙上的各种壁画实在太好看了,美食君都看花了眼,像是立马穿越到了重庆!

店内充足的用餐环境,古色古香的包厢房间,在这里吃火锅真正诠释了什么叫做——巴适得很!!

贴心又充足的调味台

调出你最巴适的重庆味道!

看完不要忘记了超值活动!

「渝味谢记」

江湖够义气,疯狂优惠

4.4-4.6 5.8

4.7-4.9  6.8

4.10-4.12 7.8

(不含酒水锅底,最终解释权归渝味谢记所有)

Add:浦江街88号(瀚悦府门口)

Tell:89193777

客官!请进店吃火锅~

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