【12.12火锅节】比川妹子更热辣的川辣鼎,够红够艳够实惠!!!

约在南京 2022-05-12 14:36:00


内蒙古大草原上的羔羊

与深海的鱼相遇

如果不是因为爱情

那一定是因为火锅



火锅包容万物

四九城的闲适安逸

游牧民的粗犷豪放

东南沿海的精挑细选

也包含了

山城的麻辣热情



还未踏入店门

就被这满眼的中国红唬住

红色的大门、横栏和柱子

金色的大字和雕饰却是点睛之笔


昏黄的灯光掩映下

旧时的八仙高背椅子

斑驳的青砖墙壁

壁纸上黑白的街坊小店

恍惚间就能把人带回到百年前

仿佛能听到嘈杂的空气中若有若无的人声鼎沸



说起这重庆火锅

精髓便在锅底

原是西南地区冬季湿冷

底层的挑夫船工在江边码头

用辛辣、重油去除牲口的内脏

竟也成了传世的美味


川辣鼎的招牌锅底

便是麻辣九宫格


底料的精髓来源于配料、配方

经验老道的师傅精心挑选好上好的原材料

秘制而成

底料浓郁的香气瞬间能点燃味蕾

嗜辣的可去挑战麻辣之巅




还有镇店四喜锅

香辣、鸡汤、番茄和咖喱

四种口味,同时享用

奇妙而美好得

只可品味不能言说



至尊雪花肥牛



精挑细选的顶级肥牛排成芭蕾舞女孩的裙装

鲜嫩的肉质完美得展现出细密的纹理


秘制五香酥肉



精选的猪五花加上秘制的酱料

简直是绝佳的搭配

裹上一层胡椒

由老板亲自炒制而成

金黄酥脆外焦里嫩,肉香配上酥麻的口感


特级虾滑



用特制勺子装着的虾滑鲜嫩Q弹

勺子的弯曲处可挂在锅边,方便拿取


毛肚



新鲜的毛肚烫到微卷蘸上酸辣的酱料

超级脆爽可口


福袋鱼籽



阶梯式的摆盘很有特色

脆脆的鱼籽在口中蹦跳

就连扎口的带子都很好吃



这家来自山城的火锅

保留着重庆火锅的“辣、鲜、香”

在带来美味的同时

又用优质的服务

给寒冷的冬季带来了丝丝温暖



川辣鼎

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