霸居澄海大众点评榜首的火锅入驻潮州,吃货们排好队准备开涮吧!

吃探潮州 2022-06-22 11:37:35


 WARNING! 

高能预警

我要揭秘潮州这家花样超多的火锅店

麻辣鸳鸯锅、鸡肉锅、冬瓜锅、加州卷....

还有超多涮品和创新菜色

菜单长到你眼花

偏偏还是常年风靡澄海美食圈的
 “霸屏网红” 


 稳居澄海年度热门餐厅美食榜NO.1 

 开业以来"大佬"的位置从未被撼动 

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 来过的人都有太多话要说 

 大众点评的评论区都快要不能满足他们了...

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 菜品超多 与加州卷招牌菜混搭更不得了 

 口味偏潮汕 重点是东西够新鲜

 朋友、情侣、一家老小聚餐 

 来这里再合适不过了

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 现在它终于强势入驻潮州啦!



这么牛X那必须是鼎鼎大名的居石捞了!虽然名声在外,但人家却是实打实的实力派选手!能常年稳居热门餐厅排行榜第一,靠的就是它

火锅是这里的绝对招牌,好的汤底更是美味的关键,这里主打麻辣冬瓜滋补以及番茄三种汤底,每样都超赞!

麻辣汤底用的是最正宗的红油辣味闻起来霸道肆意但又不呛鼻,特别销魂!而番茄汤底则酸爽开胃,很受女生的欢迎!冬瓜滋补则更厉害,高汤熬炖冬瓜、红枣等滋补食材,每一口都鲜甜无比~

每次来都得思想斗争很久!哪个汤底都想吃!好在还有鸳鸯锅可以两种汤底一起上!救了选择困难症半条命~

不过真正的难题还在后头!N多涮品,光大众点评上的推荐菜就有这么多...

可以说是款款招牌了!并且想要把菜吃遍,估计得连着来一个月!


 雪花肥牛  | “妥妥的镇店招牌”


这里的雪花肥牛是妥妥的镇店招牌,鲜艳的颜色是肉眼看得出的新鲜!最妙的是这”富士山“一样的摆盘造型,让人狂拍照片停不下来!

精选本地牛肉最优质的部位新鲜宰杀,每一块肉厚薄相宜,纹理漂亮,建议涮麻辣锅,喷香到你无法形容~

与涮其他汤底不同,吸收了辣味的雪花肥牛香而不腥,刺激爽利的麻辣与本身牛肉的喷香相碰撞,入口层次饱满,完全不用担心肥腻


 吊龙伴  | “老客必点榜榜首”


吊龙伴是老客必点榜榜首,不仅肉质好,而且胶质丰富。还必须把蛋打破跟肉搅拌在一起,香到无敌就是了!

肉质香滑肥瘦相间,既有牛肉味,又有牛油香,嚼起来鲜嫩弹牙,下次来必须一次点够两份它!


 鲜鱼片  | “颜值&口感的人气NO.1”


涮火锅怎能少了海鲜,这里的鲜鱼片就大受吃货们的喜爱,关键是颜值上天,一上桌烟雾缭绕,让人都舍不得动筷子!

精选海鱼,现杀现做,没什么诀窍,就是一个字:鲜!涮什么汤底都合适,因为一点都不腥,轻轻一涮就能吃,特别的鲜甜~


 鲍鱼片  | “解锁新吃法 口感更惊艳”


喜欢鲜甜口感的宝宝就千万不要错过这道鲍鱼片了,还是因为鲜,鲜到解锁了新吃法!就是直接蘸着酱油芥末了!还别说,味道是真不错~口感也脆甜!

涮锅的话就推荐涮冬瓜滋补汤底,更鲜甜~


 鲜鸡肉  | “与冬瓜锅最配”


鸡肉用来涮冬瓜滋补锅底再合适不过了,清甜与清新的碰撞,出锅的鸡肉滑嫩又甘甜,无比的赞~


 蔬菜大杂烩  | “菜肉配 吃起来不累”


吃了那么多肉!应该搭配点青菜刮刮油~有蔬菜盘各类菇盘,看各人口味~反正菜同样非常新鲜~


 鸡肉锅  | “大吉大利 今晚吃


如果嫌涮火锅还不够,那么就必须试一试居石捞家的鸡锅了,也是超受欢迎,堪称主力招牌之一

掀锅就有一种勾人魂魄的香味喷出!里面更是料超足浓郁的汤汁,鸡肉弹牙紧实,非常的入味~鲜甜到想整锅都端了!



除了火锅,竟然还有日料!!原来这里原本就是做日料出身,还相当的有名,有吃货就专门冲着日料而来~不夸张的说,真的款款惊艳~


 狮子王  | “艳压全场的日料头牌”


狮子王是这里日料师傅最经典的作品了,新老客来了必定不能错过的第一道加州卷。

裹在锡纸里烤制也是相当有讲究,温度与时间要掌握的恰到好处,丝毫不能出错才能呈现出最美味的狮子王。

满满的大崎蟹柳,搭配清新的青瓜,再裹上厚厚的芝士与蟹籽,咬一口层次感十足,小编更喜欢一口塞,各种香味交汇,好吃到想为它疯狂打call!


 三文鱼沙拉  | “小清新的最爱”


三文鱼沙拉人气也是高到不行,小编每次去都必点,光这个仙气腾腾的颜值就看着很喜欢了!

加点沙拉和调料,自己动手拌一拌就大功告成了!三文鱼份量一点也不少,与生蔬相搭配,吃起来口感刚刚好~非常解腻~


 香芒三文鱼  | “芒果控的福利”


柔醇的三文鱼裹着香甜的芒果与清新的青瓜苦苣,再淋上沙拉和点缀上蟹籽,入口清新爆棚!口感奇特,反正就是好吃~


 京葱鸡肉串  | “五星服务,烤好再上桌”


想不到还有日式烧烤这一part吧!!!居石捞就是个神店,能同时满足你所有的吃欲!

大葱和鸡肉串在一起,保留了鸡肉的本味,烤制后的大葱也香气四溢,一定要趁热吃,鸡肉才会变柴~


 鲜烤鸡翅  | “火山石特别烤制”


这么地道的日式烤翅真的不多见,不仅采用特别的火山石烤制,就是端上桌时都在慢慢烘烤,入口热腾喷香。


 梅酒  | “女生也可以干杯”


吃日料的话就一定要尝尝他们家的梅酒日本原装进口酒精度不高,香醇的酒味带着梅子的清香特别推荐给女生~


当火锅与日料强强联手,那环境也不能逊色。初入居石捞就能感受到装修的用心,高吊顶、镂空木隔板、皮沙发,处处透着简约中不失有范的气质。

位置舒适又宽敞,加上柔和的灯光,让人舒适得一坐就不想走~

还有卡座和私密的包厢可以选择喔!圆桌也非常适合一家老小聚餐。

这么多超好吃的
你还在犹豫啥~
敢敢就涮起来啦!
  

 吃探福利 



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“居石捞”
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即有机会获得

 精品肥牛一份 
(每桌限一份)
赠送时间:3月12号-3月19号

 居 石 捞 

电话:13829070809

午餐时间:早上10点到下午2点

晚餐时间:下午2点到晚上10点

地址:南较西路嘉泰名庭1-2号店面(即南国明珠南门斜对面)


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