在泉州这家店,竟然能吃到老广州最中意的火锅!还有100份糖水送!

舌尖上的泉州 2022-05-16 16:58:37

从前的日色变得慢

车,马,邮件都慢

一生只够爱一个人

一一记得早先少年时,大家勤勤恳恳,那种单纯的美好总是让人怀念。正如澳门佬冰室带给人的怀旧感觉:复古的绿色招牌,发黄的塑料门帘,上世纪六七十年代的海报…这些老物件,让人一下子就回到了那个年代。




一一在这里你不仅可以感受澳门的建筑特色,也可以品味葡国的饮食文化。


店内所有的美食,均精选上等原料,

配料秘方传承自澳门师傅

带着浓浓的葡国风味

每一道菜品都坚持现场手工制作



这个暖冬,澳门佬冰室推出

真正的怀旧美味,在这里体会。

(文末有彩蛋)



鸡煲

老广州最中意的火锅


浓浓的广式style


一一鸡煲分为两种。一种是干的鸡煲,吃完锅里的鸡等材料,可再加汤底涮火锅。另一种湿的鸡煲,可以边吃鸡肉边涮火锅。


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原料



一一这里采用的鸡全部是、统一配置的海南文昌鸡,每一锅一只鸡,肉质厚实,皮滑骨硬。





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汤底



一一汤底是由老鸡、猪骨等十几种食材熬制几小时的高汤,秘制酱料、味鲜汤浓,更好的逼出鸡的鲜味。鸡每日现宰,真材实料,每日限量,卖完即停。



可以放心叫只鸡啦



青柠胡椒鸡煲


一一这道菜添加秘制酱料制成,闻起来有一股很呛的胡椒味道,带着青柠淡淡的清香,具有独特的异国风味!


【香辣咖喱鸡煲】


一一港式传统咖喱风味,稍微有点辣~


【传统啫啫鸡煲】


一一这道是广州人喜爱的煲仔菜,因上席时,在沙煲中被油烧得很热的鸡还在啫啫作响,故名为啫啫鸡。此菜咸鲜,十足下饭~


【榴莲鸡煲】


一一猪骨、鸡骨+榴莲熬制而成的一道滋补汤,自然鲜甜、榴莲味香浓、鸡肉滑嫩。



炖品·糖水

一一干燥的冬天,汤和糖水炖品是必不可少的!


【桑寄生红枣炖鹌鹑蛋】


一一桑寄生有补肝脾、通经络、益血脉的功效,此糖水可以改善脸色萎黄、唇色苍白的状况,还能有效预防老年斑哦!


【银耳红枣莲子炖鹌鹑蛋】


一一银耳有滋阴养肺、养胃生津的功效。可促进肠道蠕动,有利于毒素排出,多吃有益健康!


【桂圆花生炖鹌鹑蛋】


一一桂圆性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用。对于健忘心悸、神经衰弱等都有很好的治疗作用。体质虚弱的人,秋冬季节最适合食用此款糖水哦~



手作现磨老味道



一一每天现磨的纯手工芝麻糊和核桃露,原汁原味,外面决定比不上的传统老味道。


【核桃露】

一一核桃享有“长寿果”的美称,有补肾、活血、温肺、润肠、补脑等功效。这道甜品口感细腻润滑,芳香浓郁爽口,非常适合脑力劳动者食用哦~


【芝麻糊】

一一黑芝麻中的维生素E非常丰富,有延缓衰老,润五脏,强筋骨、益气力的作用。经常食用还可乌发、使肌嫩滑,健脑益智。


【莲子红豆沙】

一一强身健体、养胃健脾、清热解毒。红豆可清热解毒、健脾益胃,莲子则能养心安神、清心润肺。柔滑细腻的红豆沙加上清香的陈皮、可口的莲子,口感营养双满分~




新品福利

凡来澳门佬冰室叫鸡煲的客人,

一份鸡煲送一份鹌鹑蛋糖水(三款任选哦)!

限量100份,有点有送,送完为止!


【万达小吃甜品站】

地址:丰泽区浦西万达金街3A门出左拐处(星巴克旁)

营业时间:10:00-23:00

联系电话:0595-22991333

人均消费:15-25元

【南俊总店】

地址:鲤城区南俊巷晋光小学对面

营业时间:10:00-23:00

联系电话:0595-28181333

人均消费:30-45元