我最爱的上海火锅测评(上)

Cozy日常 2018-09-04 10:38:01

(歌很好听,希望听完你就会去吃顿火锅了)


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怎么说呢,我是一个吃火锅吃到mavis都害怕的人

刚开始聚会的餐厅不是海底捞就是海底捞

最后求着我换一家吧……好吧,就换了另一家火锅店(噗哈哈哈)

火锅大概是我这辈子觉得最好吃的东西

任何,我是说任何时候我出门首选的餐厅永远都是火锅

全上海除了特别贵的洋房火锅,楼上什么的没吃过(因为我穷),其他都吃的差不多了~

接下来,我就介绍几家让我印象深刻的火锅店吧~

(注:排名不分先后)


昨天,我和我朋友去吃了小有名气的大龙燚,人均:130左右

最近非常流行的重庆火锅系列,小龙坎等等,相比较之下,这家略胜一筹

先看图吧

周六四点半到的,基本上都坐满了,人气真的很旺

本来想尝试全辣锅的,介于还想活命的我们,怂的点了一个微辣的辣锅拼了番茄锅~
结果一上来。。这个是微辣锅??!太XX辣了!
然后就看到我们一边吃一边哭,原本白白的小脸瞬间就爆红
那个麻辣牛肉真的,看图,不能吃辣的千万别点,真的感觉就在吃红辣椒,让我想起了辣府的辣丸子……这一盆下去真的会菊花不保的……
如果你们去吃的话,一定要点个油碟,很香,配香菜(蒜我不吃的我就没放,但是喜欢吃蒜的人可以来一点)再耗油,再来点醋拌一拌,真的嗲!!

蟹肉棒,黄喉,千层肚,鸭血,放在里辣锅里真的是好吃,特别香

还好有油碟,一开始我不怎么觉得辣全靠油碟,后面后劲上来了,真的是吃不消~
一位服务员小哥哥看我们辣的不行了还给我们吃冰粉~这个冰粉下去真的缓解了好多,好吃!

总体可以打5颗星

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接下来,捞王~人均:150左右

就是猪肚鸡的火锅,属于比较养身的~也是一般阿姨叔叔都可以接受的火锅类型

先看图吧~

一锅上来白白的汤不知道熬了多久才有的鲜香~

我妈一上来先喝了4碗汤,把我吓到了,可能爱吃火锅是遗传的

两个人点中煲就够了,再另外点一些小食,能够吃光已经很好了~~

要推荐的是这个豆腐“花”,仙气十足,上菜的时候隔壁桌还问服务员那是什么

哈哈哈,造型奇特足够吸引眼球,豆腐味很重,服务员会帮忙下锅

不帮也不行,自己下容易散,而且不知道要烫多久~

搭配白汤,赞!而且店里喊加汤,加的也是猪肚鸡汤不是白开水

所以汤味可以保持鲜度

推荐指数4星半

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下一个~鼎王无老锅,人均:200左右

这是我最近三年内心里火锅排名的前三

无论是从装修风格,服务,口味,都是足够我攒着人品去吃的火锅

先看图吧~(图片是2014年的时候拍的,最新的找不到了,见谅啦)



锅底的白汤中加了人参,辣锅里的香料想必也是独家配方,目前没有吃到过类似的口味

人参白锅烧到后面会有丝丝甜味,搭配人参茶,相得益彰,辣锅说不上辣,香味更重

感觉台湾人的口味有时候和上海人挺像的,有点甜,不能太辣~

他家会按照人数赠送冰激凌豆腐,形状enmmm长的有点像臭臭,但是味道是一级棒的!

锅底里的自制冻豆腐也是无限赠送,非常好吃

在其他火锅店我可能会点午餐肉啊,牛肉丸什么的

但是这家,除了他们家的不老肉之外,真的要去尝试下蛋饺和地瓜丸,不一样的味道,相信我,会惊艳你

还让我印象深刻的还有吃热了之后的柠檬优格冰沙~可以续杯噢~

服务员总是90度鞠躬,弄得我不太好意思~

最后临走时,可以打包锅底,没错,打包锅底还是全新冷冻着的,回家还可以继续煮着吃

贴心啊!!我太需要这份锅底了

当之无愧5颗星

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接下来,南门涮肉,人均:150左右

有点像北京涮羊肉的那种火锅,据说锅子非常有来历~

个人感觉很不错~看图吧

上海就一家店,在世博园那边,可以说是……没有地铁没有公交

但我朋友却还是足足排了4个小时才吃上的热门火锅店

可怕可怕,还好那次我只排了一个小时就吃到了

进这家火锅大堂的时候有种身在老北京的感觉~

装修风格或者餐具都是京味十足!盘子上盘着龙的图案,有种自己是皇帝的既视感

除了内堂,还有室外的大长桌,非常适合同学同事聚会~

想想冬天吃着这种火锅,涮着热气羊肉,应该相当有感觉啊!

他们家特色的麻酱,画成了笑脸,喜感十足,味道也很好~

感觉到冬天又要火一把~

希望别排这么长的队了~4星半

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下一个~嗨锅,人均:125左右

继哥老官之后我认为比哥老官好吃的牛蛙特色火锅

先看图吧


一半沙爹,一半辣锅

牛蛙和龙利鱼在辣锅内比较好吃~

沙爹锅里有一只蟹,还有一些贝壳类的吊鲜味,老豆腐煮到后面沙爹味都渗入进去了~

沙爹锅是他们家的招牌锅,煮开先来一碗,好喝的不得了~~

牛蛙在辣锅里煮一会就能吃了~肉好嫩

黄喉,牛肚都好脆~蟹肉棒和活体豆苗也贼好吃!

还有烤猪脑,烤牛蛙~没有尝试过,不知道好不好吃,看旁边几桌都吃的很开心

对了,最后我们看隔壁桌上了一盘糍粑,看着非常不错,已经吃饱了的我们硬是点了一盆

10根,2个人吃光~再看看隔壁,3个人,还剩这么多,看看,这才是吃货的差距~

给个4颗星

(真的好吃,但吃完味道真的太大,回家一身全部要洗掉啊!心累)

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好吃好玩的就应该和大家分享~

今天就给大家介绍这几家吧,下集有更特色的火锅哟~



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