圣诞节:我想约女朋友去食最正宗的重庆麻辣火锅!!

肇庆街坊 2022-05-12 08:17:20

「点击肇庆街坊关注,知肇庆事」


麻辣火锅:一道征服大部分人味蕾的美食!相信很多人跟街坊一样对这种美食又爱又恨,吃麻辣火锅这东西会让你觉得又呛、又烫、又辣,但是一尝却产生不可抑制先要吃的欲望,这种过瘾的feel怎么能不爱呢!

今天圣诞节,我想约女朋友去吃

最正宗的重庆麻辣火锅

在肇庆,哪里可以吃到

正宗“重庆麻辣火锅”

那当然是



正宗的重庆麻辣火锅  

感觉吃一口就要飞上天的感觉



这个正宗重庆火锅锅底材料有些什么呢

马上去跟这家店的老板--波哥去了解一下

 

这些辣椒是从重庆特意选购回来

辣椒切好 加入秘制的材料放进老坛腌制

(老板波哥坚持按照传统方式制作  务求为大家带来正宗、原汁原味的麻辣火锅)


由选料到加工再到腌制,都是老板用心制作



腌制好的辣椒

(红红火火,正宗重庆味)


老板亲手腌制的萝卜

要求每一个萝卜都要跟手掌一样大

(圆溜溜的,街坊一开始以为是土豆~)



制作好把它们存放在一个个老坛里面

(坛子大得几乎能装下一个人了)


比常规多10几倍的辣椒+花椒

上好的牛腱肉

精湛刀工切出来的牛肉


再加上新鲜的食材

(可以看出老板是在用心制作


配搭正宗的麻辣火锅

让人大喊刺激!过瘾!


麻辣火锅的精髓:麻辣为主,多味并存


招牌菜:老坛泡椒鱼

采用云南金阳青花椒,穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳;选用正宗的水库大头鱼;加上特色香辣鱼锅底,浓郁的麻香气息,别样麻味,别样香味;花椒鱼片在花椒的使用上超常规数十倍,猛烈的刺激给人一种窒息之感之后,是一种畅快之感,在鱼片的制作上力求细嫩滑感,又可谓精细之极。味浓香辣、回味无穷,实属美味佳品!


(一口下去,让人欲罢不能)


招牌菜:花椒鱼

花椒鱼的鱼都是新鲜现宰,所以更能保证肉质的新鲜、细腻,又充分发挥花椒御寒、益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。香气四溢,色泽诱人,恰到好处的火候让鱼肉又白又嫩,入口就是浸入鱼骨的独特香气充斥着口腔


招牌菜:麻辣牛蛙 

很多人看到这红油锅就怕了,但事实上,街坊觉得好吃的锅底应该是麻和辣恰到好处,做到辣口不辣胃,辣而不燥。老板对锅底用料要求很高,必须讲究“正宗”。

新鲜的火锅食材 花椒+辣椒的麻辣诱惑 

(加上肉质的嫩滑细致 吃上一口便根本停不下来)


再来看看店家的装修

周围的环境干净整洁

(非常有特色的古典设计)

(客官请~)

在这里,是朋友聚餐,家庭聚会最理想的去处!

在这里,您可以约上三五知己,边吃边聊!

在这里,能品尝到最正宗的重庆火锅!


带上家人朋友,赶紧去品尝肇庆最正宗的重庆麻辣火锅



【店名】:红枫叶鱼庄

【地址】:肇庆市体育中心南门西侧一楼26-30卡

【电话】:0758-2728008


觉得不错,请点


来源:肇庆街坊(如有侵权,请联系小编微信zqjf02,我们将会在48小时内处理,谢谢合作!


广告: 13760003366、13822608456

进入手机台,获取更多功能资讯!