广东这种又是刮风又是下雨的天气~敲适合吃火锅滴啦!

广东玩乐 2018-12-08 17:18:36


随着台风的到来,广东的天气又转冷了~下点小雨滴答滴答~只有吃火锅才能慰藉我们的不羁的灵魂了!忍不住了,小编这个周末必须约上三五好友狠狠的吃火锅去!



锅底:

底料清淡点,最好鸳鸯火锅,二者兼具。为了满足重口味和清淡朋友的需求,一般选择鸳鸯火锅,这种火锅的底料分辣与清淡,满足所有人的需要,重口味的人也可以吃点清淡的缓缓劲,对于预防吃火锅上火很有必要。


鸳鸯锅

清素红荤不上火




吃法:


清汤烫青菜,能减去油腻。记得要在味碟里放入蒜泥和醋。蒜泥能消毒杀菌,醋可以去火。等到食材煮熟,将荤菜放入油碟内蘸食,而素菜则用一个空碗装起来吃。


红锅

先素后荤更健康




吃法:


通常我们都习惯先荤后素,但这样并不利于身体健康。肉类制品经过煮沸加热会释放出嘌呤和饱和脂肪酸,煮得越久释放得越多,后放入的蔬菜会大量吸附汤中的嘌呤和饱和脂肪酸。所以,先素后荤才更有利于健康。



火锅的种类:

四川麻辣火锅(可分为成都麻辣火锅和重庆传统老灶火锅),鸳鸯锅,素食锅(以各式蔬菜、豆制品为主,一般以黄豆芽与笋熬成汤底) ,冷锅鱼,肥牛火锅,海鲜火锅,啤酒鸭,涮涮锅,药膳火锅(以中药材料为补品,可用排骨与鸡肉为主要材料,强调中药材的滋补强身效果),瑞士火锅(新兴的甜口味火锅,主要有起士、巧克力火锅等)。小编在此介绍几种给大家过过嘴瘾!

四川火锅

即四川的特色火锅,配以辣椒、花椒、牛油、色拉油、郫县豆瓣、白酒、醪糟等配料一起熬制,完毕后在沸腾的汤料中添加肉或者蔬菜进去即可。四川火锅表现了中国烹饪的包容性,在制作配料上以”厚味重油“著称,鲜香味美,制作精细,口味大众化。


素食火锅

在食品安全如此严重的今天,其实更多的人还是愿意接受素食,只是因为选择太少,没有办法。如果越来越多的素食品牌为大众所知,健康,无添加,有益身心的形象深入人心,就会有越来越多的人偏向素食,爱上素食!

海鲜火锅

海鲜火锅是以海鲜为主要食材,用火锅的方式烹饪的纯天然火锅新模式,这种做法可以避免多余的调味料和添加剂,保持海鲜原有的风味。选用上等的海鲜食材入料,品味原汁原味的海鲜火锅,纯天然不添加任何添加剂,如海鲜滑类、以及海鲜原料等,在秋季到来时,品一锅清淡鲜美的海鲜火锅,绝对的极品美味。


好啦~

就到此为止啦!

听到你们盯着手机咽口水的声音

小编表示不敢再写了怕被打~

忍不住的就赶紧马不停蹄的去吃火锅吧

别怪小编~

不能小编一个人嘴馋啊