据说是珠海最正宗的麻辣火锅,但是...

珠海微助手 2018-06-16 12:13:40
据说,珠海有家麻辣火锅,在开业短短不到2个月时间便红遍珠海吃货圈,吃货们为了吃上一口火锅不惧排队等候。更有吃货凌晨时分也要跑去吃...



但!是!

究竟是什么魔力引得一个个饕餮客心甘情愿排队?难道是有什么“黑幕”?带着一颗吃货特有的好奇心,小编再次“暗访”这家小龙坎...

                

首先,环境的颜值真的是hin高滴~




一股熟悉的牛油火锅香辣味飘来,自上次去四川的一次说走就走的旅行之后,这味道一直让小编我魂牵梦萦...锅底竟然还有醪糟...没错,这就是正宗的麻辣火锅味!我简直感动得热泪盈眶!!!


本着打破砂锅问到底的精神,小编我终于揭开了小龙坎香到极致的锅底的奥秘!正宗重庆老火锅的核心是麻辣,秘密是牛油,而小龙坎是全牛油锅底,超赞!牛油具有独特的厚重香味,且在所有油当中,只有牛油能够粘附到菜品上,也能最好的吸收辣椒和花椒中的味道。最最振奋人心的秘密:牛油是吃不胖的,怪不得在重庆极少见到肥硕之人。小龙坎锅底的用料和牛油,是经过一定次数的炒炼,香味浓郁厚重,恰到好处,好吃不上火,这种香味绝不是化学香料调制的锅底能相提并论的!小龙坎锅底绝不添加任何化学添加剂!


还有,这是啥?唯怡!四川人吃火锅的标配啊~冰凉的豆奶入口,全身都爽歪歪!


令小编感动的还有这口八卦锅的本身


中间火力集中,不易沸腾的白汤反而会滚得很欢,不吃辣的朋友不用担心自己的食材涮不熟~而且中间高出,白汤底不会被辣锅互串。


插播一则【吃垮小龙坎】的霸王餐攻略!!

2月29日(周一)中午11:00~14:00到店,点单后与店员玩石头剪刀布。三局二胜,胜了免单!!败了也能享受5折优惠!!


调好油碟,小编已猴急猴急地涮上了...



签签肉串


四川的串串是街知巷闻的小吃,而在小龙坎也可以一尝串串的风味。肉串放入火锅中涮两分钟,蘸上干碟就可以吃了~大口吃肉有失斯文,细口嚼着串串却别有一番滋味!红汤辣得过瘾,却丝毫不会掩盖上等羔羊肉和牛腱子肉本身的鲜美....一番风卷残云,老板!再给我来10串!! (说好的斯文呢?!)


龙味猪皮


没有皮下脂肪的辣猪皮才是好猪皮!每一片都收拾得干干净净,绝不肥腻,可以放心吃!猪皮上桌已经是熟的,涮3分钟蘸着干碟就可以吃了,口感Q弹,蛮有嚼头。猪皮有滋阴养颜的功效,而且每口都是胶原蛋白,吃完感觉又嫩了几岁!


要是以为小龙坎只能涮火锅那你就out了,让吃货趋之若鹜的秘密还有这些↓


开胃千层肚


毛肚不仅仅只能涮火锅!还能凉拌!凉拌!凉拌!凉拌的毛肚吃起来更加爽口,小米椒和香醋给予了毛肚酸爽鲜辣的滋味,十分开胃。


凉拌折耳根(鱼腥草)


折耳根气味特殊,不喜慎点!!爱的人吃到停不了口,有人却视它为砒霜,而小编属于前者。凉拌折耳根原汁原味,热烈得像小野猫,吃多了,是会上瘾的...

涮品拼盘

两三个人吃火锅的时候,总觉“眼大肚窄”,啥都想吃,却怕点多了浪费。贴心的小龙坎已经替你想好了,涮品拼盘,几种同类食材拼在一起组成一份菜,一份菜可以品尝到N种食材,妈妈再也不用担心我浪费食物啦!!!


此外,小龙坎还新增了四川贡菜、四川泡菜、蟹肉棒等等十几种新菜品,可以完全满足你所有对麻辣火锅的幻想!!


如果你觉得上面这些美味还不够过瘾,那就继续跟着小编吃下去吧..


极品鲜鹅肠


别致的容器竟然是一个冰碗~这样鹅肠可以长时间保持新鲜和口感!店家这是用心了。鹅肠上上下下涮几秒就开吃吧,那叫一个爽脆!

小龙坎毛肚


不喜欢切开的话,我们还有它啊。一整片下去,是不是更爽呢!!吃完一片我再来一片!


菊花郡肝



精品肥牛


最后必须来点蔬菜清清肠胃呀~小编最爱的是青笋片!


想回顾更多好吃的,可以点击小编初次探访小龙坎的文章↓

珠海某家重庆火锅 我只想"暴打一顿"!!


不得不说的是,小龙坎还是个夜猫子吃夜宵好去处,营业时间从上午11:00~凌晨2:00,太棒啦!!



小龙坎最近一波又一波的优惠活动让人有点招架不住哦


一:回馈龙粉。排队侯餐的朋友均获轮盘抽奖游戏,百分百中奖,排队不再无聊!
 
 二:到店参与”我在小龙坎”晒图投票活动,但凡参与者均获小龙坎50元代金券。最高奖项为价值1999元的小米九号平衡车,此外你还有机会获得小米平板电脑、红米Note3 全网通、小米铁圈耳机、小米移动电源!4月18号公开兑奖。

三:劲爆打折:即日起至4月1日中午11::00 ~15:00 在小龙坎就餐均享受菜品6.8折优惠!!!


四:霸王餐轻松享:2月29日(周一)中午11:00~14:00到店,点单后与店员玩石头剪刀布。三局二胜,胜了免单!!败了也能享受5折优惠!!



店名:小龙坎

地址:拱北粤海中路1035号(凉粉桥立洲酒店旁,拱北派出所对面)

电话:0756-8898678

人均:80元

营业时间:上午11:00~凌晨2:00


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