头条丨吃饭送老板娘!?上街这家火锅店不光味道好、五五折,吃完还有机会当老板.

在铝城 2021-07-20 16:58:50

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美女老板,85后,单身,待嫁。

应付得了生意,持得一手好家。

正所谓,上得厅堂,下得厨房。

麻辣无情,人有情。

如果你是男的,单身,不要忘了吃这顿饭……



讲讲老板娘和她的店

跟这家店的老板娘深入聊天,是在节前的一个晚上,这是第二次去吃,老板娘请客。七点多,三个人,一个锅,一捆啤酒。九宫格,川渝人吃火锅讲究,各涮各的不串味。


第一次,老板娘给我的感觉是——高冷!


但那天晚上,我们三个却聊的很投机,我因为开车,滴酒没沾,他们两个喝了一捆,好酒量!


店里的特色菜,展示一下。


不说菜,先讲人,火锅口味儿待会儿专门做点评。


这是我采访过的第几位创业者了?


没创业的人,明里暗里多少会牢骚,凭什么老板拿得多,真的走近了,才发现,他们理应拿得多。


这家店,装修花了大30万,房租每月1万多,刚开业那会儿是冬天,每个月光电费又是一万多,还有员工开支、买底料的开支……


夜幕降临,走在济源路的街上,路过金华路口的和昌都汇商业街,仰望三楼,几个大字——麻辣无情,这就是家普通的火锅店,但你不会想到,这里有个85后女老板,每天压力蛮大的。




家里姐弟俩,爸爸唯独最宠爱她这个女儿,上学的时候,要钱就没说不给,要少给多,不要也给,父亲这浓浓的溺爱,比今天她店里熬的高汤还浓。


2005年毕业,出来工作一段时间,想创业,父亲无条件支持,年轻人,说干就要敢干,不然老了后悔。


但是,要钱,没有,你长大了,应该独立了。


就这样独立支撑,上过班,开过服装店,一路走来,拼出来了一片自己的天地,她开的第一家服装店,离我家很近,这么说,以前应该是见过的。


聪明的教育方式。


去年有天,忽然想开一家火锅店,跟几个朋友一起,专程去重庆,挨着店吃。


吃来吃去不如意,有天在一家生意很火的店里吃出来了想要的味道,店名就叫“麻辣无情”,几个人果断拍板,加盟,回来之后就开始选址、装修、开业了。



去年11月开业,刚开业生意好,生意好就意味着累。


有多累?


有天早上,实在是受不了了,大清早自己开着车,哭着去买的菜……晚上回家,到楼下了,累的只想躺车里睡,不想再走一步路。


直男们是不是在等照片?放照片是经过老板娘同意的。




来个靠谱青年,收了这个女老板吧。


值得一提的是,这家店的装修风格,挺有个性的,涂鸦风






说说吃的

讲讲火锅?


第一次去吃的时候,吃完我随手发了个朋友圈,因为味道不错,但是我们还是不决定推,因为服务员有点少,老板承诺抓紧再招人。


今天推,是因为这两天,服务员储备完毕了,毕竟味道还不错,希望大家抢完后去用餐,多多包容。


锅底,老汤

说火锅,先从锅底开始。除了九宫格,还有鸳鸯锅,吃不了辣的,可以试试鸳鸯锅。




店里每天清早第一件事就是熬汤,菌汤放各种菌类、高汤清水加鸡架,开火熬上三四个小时,才算熬成。


老板说,有时候晚上有应酬,难免喝多,喝多胃里难受,第二天早上,就盛一碗自己店里熬的汤,放点葱花香菜,喝上一碗。


她说自己是吃不进去一点邪味的人,这汤,这油,就是平时自己吃的东西,让大家放心。


讲讲今天要抢的套餐,我不擅长把味道表达出来,干脆,就讲讲我的感受吧。


万箭穿心


第一个推荐的,是万箭穿心,其实就是牛肉里面裹了一颗山椒,再放到辣锅里涮一下,对于喜欢吃辣的人来讲,这道涮菜,一定会喜欢。


小油条


不喜欢老油条的人,嘿嘿,今天可以试试小油条。

你可以涮着吃,也可以直接吃,味道蛮不错,这是一道加钱单点也不觉得亏损的点心。


重庆小面



小面也排在前面,为何?


店里的小面不错,谁做的?是一位在上街的重庆人做的,别人来订他不给做,但是麻辣无情的老板娘来了就给做,交情这东西,跟人的。


地道重庆小面,值得尝。


小肥羊

小肥羊,我不作过多说明了,老板原材料把控比较严格,肉质还不错。



千张、金针菇、川粉、鱼豆腐、生菜


生菜的图片没有上,这几样菜是火锅经典菜,也不做过多介绍了。



这一锅九宫格,有气氛。


不啰嗦了,今天的抢购,跟以往略有几点不同。


第一,抢购之后,用餐不需要预约了;


第二,今天只有100份;


另外,谨记,抢购套餐不能退订,如下手,需谨慎。



这次给大家准备了一个火锅四人餐,详情如下


套餐详情


万箭穿心(牛肉)     30元/份

小肥羊                         30元/份

鸭肠                             18元/份

鱼豆腐                         16元/份

千张                               8元/份

生菜                               8元/份

川粉                               8元/份

小油条                           8元/份

金针菇                         12元/份

小面                               5元/份

锅底                             38元/份

小料                          20元/4份

套餐总原价:201元,抢购价118元,限量100份,每个微信号只能抢一份,抢完下线,今天22:00开始抢购,明晚22:00结束。


抢购时间限制


每个微信号限购一份,两个月之内消费完毕,抢完之后不接受退款奥~


温馨提示:

本次抢购免预约!抢购完毕后,6日,也就是后天才可以进店消费哦!餐厅电话:15515533352(丁经理)


抢购方式



长按二维码,进入之后抢购


可以在线微信支付,一定要填写电话姓名,支付完之后,会收到一个微信支付订单号,记着随手截图保存一下,到时候去消费的时候要核对电话姓名订单号的。



餐厅电话地址


地址:上街区济源路和昌都汇广场3楼

电话:15515533352





广告合作电话:18203666770



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