蜀人码头 ——让您吃着火锅唱着歌

焦作参考 2020-04-22 01:57:52

作者:戴茹


上周为大家偷师学艺,

介绍了蜀人码头的菌汤秘籍,

那么现在就要给大家讲一下,

蜀人码头品尝正宗重庆火锅的体验了,

是不是很期待呀!



爱吃火锅的食客现在是越来越多,

看着那锅里鲜红的汤中

漂着那密密麻麻的花椒、辣椒……

除了觉得过瘾,

其实看着还是挺令人生畏的。



可吃货终究是抵不住美食的诱感,忍不住尝上一口,那麻辣鲜香的美味着实不会辜负我们。经过这一尝,也许就会让您深深的爱上重庆火锅,爱上这属于重庆的味道。




重庆火锅集麻、辣、鲜、香于一体,

也许您会被辣得张不开嘴,

但是,

还是会觉得辣得痛快,

那是一种前所未有的快感,

让您既能感受到重庆人的豪放和爽快,

也能感受到重庆人的“霸道”和热情,

所以,

您会禁不住地想再尝一口,

然后会越吃越香,

慢慢地,

就会对重庆火锅爱得停不下来了!




火锅其实是一种特别卫生的餐品,食物经过高温的煮涮是可以有效杀菌的,吃火锅时丰俭随意,吃多少涮多少,也不会浪费,而且减少了很多程序,使饮食变得简单。在生活节奏日益加快的今天,火锅绝对是一种方便又快捷的饮食享受。




大家一定在想,

不是要介绍怎么吃,

吃的如何了吗?

呵呵!不要着急呢,

写着火锅的我嘴里还有着回味的口水,

那画面感在脑海里翻江倒海,

口水也出来了。



初次品尝蜀人码头火锅的亲们,

我建议大家要个特色锅

中间是秘制菌汤

两侧一半是牛油辣锅

另一半是高钙清汤锅

那样的话,

您吃的会比较多元,

并且正宗的感觉会让您久久不能忘怀。





说了锅底,再来讲一下蘸料,在重庆吃火锅是离不开油碟的,就是用小碟子装入麻油,调入蒜泥等作料,将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃,不仅可以增加口感,据说麻油还有清凉败火的功效。还有一种是干料碟,特别爱辣喜辣的可千万别放过。像咱们平常吃的麻酱和海鲜蘸料,我劝您还是别点了,因为既然想要正宗,还是品尝给您推荐的正宗重庆味道的蘸料吧!





蜀人码头有几样很特别的菜品,是在一般火锅店里见不到的,霸王牛肉、香豆腐、鲜毛肚、鸭肠、鲜笋、青瓜片等。

火锅配菜的烫涮需要掌握火候等要素,才能把握住食物最美的味道……

夹上一块毛肚放进锅里,大约十几秒钟,就可以从锅里夹起,此时的毛肚已经沾满了油水,还滴着汤水,看起来仿佛还发着光,放到油碟里拌一拌,再吃下去,真是又香又脆,又麻又辣。



鸭肠比毛肚煮的要稍久一些,鸭肠一打卷就可以捞出来了,这个时候吃起来脆脆的,非常有嚼劲,口感也特别的好,千万别煮的时间太长,老了可就不好吃了。

香豆腐鲜笋以前在咱们焦作地区可是吃不到的,非常的有特色,香豆腐煮的久一点,味道会更足,而且很有弹性,我个人觉得这道菜非常非常的特别,总之,不知道应该怎么形容了,就像美女一样,形容的词汇总是很多,又好像都不相同。

还有鲜笋,那种脆与鲜的完美结合,经过锅底的滋养,把对所有麻火锅的欲望似乎都给勾了出来……




隆重说一下让我吃到流泪的一道菜品,就是霸王牛肉,大家一定觉得我很夸张,还流泪呢,吃个火锅至于的吗?至于,这个真至于,绝对是真的,霸王牛肉里层是葱白、泡椒打底,外面包裹着上好的肥牛,经过烫煮,肥牛会紧紧的将里面的“霸王”包裹起来,加上蘸料,那个味道足的都要爆掉了,因为要一下子放在口中,那酸爽,真的是不言而喻,我相信绝不是我一个吃到流泪,不信的话,您也可以来试一下,挑战一下自己的味蕾呗……





吃到这里似乎差不多了啊!

别急啊,

什么叫吃着火锅唱着锅!!!

您可能只是听说,

还未曾感受吧,

在这个叫蜀人码头的重庆火锅店,

真的能帮您实现哟!

能品尝正宗的重庆火锅,

还可以一展歌喉

把去K歌的费用都省下来了。



我只能说,

这个老板真的是棒棒哒!

在这可以让您真真切切的过足嘴瘾,

吃和唱根本停不下来!





在饮食文化日益发展的今天,重庆火锅生意兴隆,长盛不衰,具有源远流长的巴蜀文化底蕴并且遍布全国各地,甚至还走出了国界,那面对“辣得死去活来,麻得翻江倒海”的正宗重庆火锅——蜀人码头,您敢来品尝吗?







吃着火锅唱着歌,

简直不要太幸福!

大家赶紧收藏地址电话吧!


地址:武陟宾馆往北150米路东(黄河大道北段)


订餐电话:6306333  

豫北地区加盟电话:18539177188




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