【读本关注】辣、香、补、鲜……信阳火锅哪种是你的菜?

今报信阳 2021-05-01 16:20:30

东方今报记者 王姝/整理

又到吃火锅的季节!对于南北火锅蘸酱还是蘸香油之争,信阳人淡定地表示:每一种味道我们都要!辣、香、补、鲜……信阳火锅哪种是你的菜?




对于无辣不欢的信阳人来说,麻辣过瘾、后味浑厚的麻辣火锅绝对是冬季挚爱。在享受美味的同时注意适量适度,可以饮用一些酸奶,要注意保护脾胃哦!




新鲜的食材是好火锅的精髓。如果能做到肉质肥而不腻、瘦而不柴,菌菇清爽可口,海鲜原滋原味,香、鲜、咸、甜一并涌来,瞬间爆发出幸福的感觉。



香而不腻、辣而不燥、未入口先闻香,这是香锅的吸引力。火锅易得,香料难求!




冬季宜补,热气腾腾的骨汤相对清淡,利于消化吸收,好的骨汤不仅美味还有滋补养颜的功效。


除了寻找美味火锅店,自己购买喜爱的食材,在家煮火锅也是更健康、更有氛围的选择哦!


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