火锅成精啦,羊肉盘子会跳舞,麻辣锅涮东北血肠,肥牛配乐嗨出场

沈阳吃货 2020-04-28 04:33:54


只想安静地吃一顿火锅,结果呢?锅底用的是农夫山泉也就罢了,连这些羊肉啊、肥牛啊都在搞事情!


探店短片在文末


馋火锅了吗?

上星期连续的阴雨天,让本来没有了采暖的屋子里显得更加阴冷了,那么吃火锅这件事儿就必须得提上日程。上网查找一番,直奔目的地,既探了店又解了馋呐!



来说说细节,门外和厅里的等位区有糖果供大家食用,自助调料区不仅种类丰富,还有一些水果、小菜、零食等,很多菜品都可以点半份。



最值得一提的就是锅底,用的全是农夫山泉矿泉水,加汤直接拿它往里倒,门口堆了整整一面墙。至于涮出来的各种肉类蔬菜有多好吃,还得往下看。




现切羊肉

可能是老曲随口问了一句:“这是要干嘛啊?”,引起了眼前这位师傅的极大兴趣,不但在切肉时不停地讲解,最后还拿着盘子一顿翻转跳跃(详情请看视频),以此来证明,我们的羊肉新鲜到能立在盘子上,怎样折腾都不掉!



然而后面的顾客再点这道菜品时,师傅只安静地切完肉就推着车走了。。。。。。走了。。。。。。



现在想起来都觉得太有意思了。不过人家可不是在吹牛,这道立板羊肉吃起来确实非常嫩,一定要蘸孜然酱来吃,虽然在热辣辣的锅中翻滚了一段时间,却丝毫不影响它的鲜。




富士山肥牛

明明就叫富士山肥牛,冒着仙气还挺吸人眼球的,但为毛上菜时要放86版西游记的音乐啊喂???丢丢丢~~~登登登登登登登登~~~小兔儿当时要乐疯了好吗???



回过头来看肉,大片且薄的肥牛里面用冰块保鲜,放入锅中去涮,相比于羊肉的“片叶不沾身”,它可是带着许多汤汁滴,吃起来最重口,又辣又麻。




东北血肠

点完血肠,小兔儿差点连酸菜一起点喽,不知道的还以为我们吃的是铜火锅呢!

话说回来,在麻辣火锅里涮血肠还是第一次,它和鸭血在味道上差别很大,入口细腻柔软且香,不蘸料也好吃。




青笋条

麻辣锅里真的不适合绿叶菜,所以青笋就发挥了它的优势,涮的时间越久,它就越软烂,微微入味,好吃极了。加上对菜品的设计,以涮串的形式,方便食客拿取,好感度大增。




不老牛肉

牛肉是已经调过味儿的,把中间的鹌鹑蛋打散,牛肉放里面滚一圈再下锅,增加牛肉嫩度的同时,又提了鲜,并且有了蛋液的这层保护,就不怕锅中的辣味儿辣汤往里钻,简直一举好几得。




蛎蝗

这些是半份哟,最贴心的小漏网我要亮出来,有了它,再也不用担心把蛎蝗涮丢啦。




酥肉两吃

酥肉也可以点半份,简直是消费者的福音,下面铺的一层炸虾片,没一会就被我咔咔消灭了。炸得脆脆的酥肉就这样干吃,超级香,不过几块下肚还是觉得有些腻,此时涮入锅中再好不过。




小兔儿算账

沈阳有好几家分店,建议大家去之前打电话询问一下,有的店正在装修。营业时间上午10点至晚上11点。

招牌麻辣锅底24元

富士山肥牛28元

立板现切羊肉29元

赵小姐不老牛肉26元

现炸酥肉(半份)12元

牵挂的东北血肠(半份)8元

蛎蝗都哪去了(半份)11元

黄金豆卷(半份)5元

鲜青笋条(半份)4元

土豆呀土豆(半份)2元

山药妹妹(半份)6元

开胃饮料(大)15元

自选调料2位12元

纸抽2元

大众优惠买单减11元

总消费:173元

用餐人数:2人

《老灶台全季火锅》地址:皇姑区昆山中路7号1门



探店短片




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上期答案:馄饨